① 五花肉怎么挑选好

五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著,而它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,做红烧肉或扣肉都非它莫属,传说中的极品五花肉是10层。
五花肉的五层:
第一层:猪皮。
第二层:肥肉。
第三层:薄薄的猪瘦肉。
第四层:肥肉。
第五层:深层的猪瘦肉。
选择优质五花肉,可用手摸,略微有沾手感觉,肉上无血,肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳。最好的五花肉在接近猪后臀尖部位,这里的五花肉,五花三层分明,肥瘦肉厚度相当,一整块五花肉厚度为一寸左右。

② 想在家做西餐,请问有什么网站或者软件可以教学么

美味西餐做法:串肉意大利面

材料:*牛排1块*洋葱1/2个*番茄1个*鲜香菇2个*大蒜1粒*意大利面 1/2斤(已煮熟) *牛油3大匙

调味料:*番茄酱1大匙*盐1小匙*黑胡椒粉¼小匙

作法:

1、鲜香菇用刀划花纹后,用1大匙牛油煎黄,撒上少许盐。

2、洋葱、番茄洗净后切块,大蒜切碎。

3、用1大匙朱油炒香(2)料,加1/2小匙盐、番茄酱、1/8小匙黑胡椒粉同炒,再放入意大利面拌匀。

4、牛排切小块,撒上1/2小匙盐及1/8小匙黑胡椒粉。

5、用1大匙牛油将牛排煎至6分熟(或放入烤箱烤熟)取出,以串肉叉串起。

6、将意大利面、串肉、鲜香菇依序盛盘。
牛排(4人份)[/box]

材料∶
牛排肉4片(厚约2.5~3公分),奶油 / butter 3大匙。
盐适量,现磨黑胡椒粉适量。

做法∶
1. 用厨房纸巾吸乾牛排肉两面的血水,平底锅加热融化奶油,放上牛肉,以小火慢煎约10分钟(不要翻面),让血水从表面渗出,然后再翻面煎5分钟左右即可。
2. 盛入盘中,浇上喜好的牛排酱,旁边佐以沙拉或配菜即可。

爱厨注∶
1. 这样煎出来的牛排大约是中等(6~7分熟),如果用较薄的肉片就要自行斟酌时间来达到喜欢的熟度。
2. 我用的配菜是青菜和马铃薯泥,牛排酱料用的是自制的蘑菇酱。
3. 煎牛排并不难,美味的关键在於牛肉的选购。一般超市肉品区能买到的牛肉等级都不是很好,用来直接煎可能咬感偏硬。我这次正好年终时,收到有人转送的一盒牛肉,大纸盒里只放了四块单独包装的漂亮牛排肉。一看就知道是等级很好的肉,配上自制的蘑菇酱,我和老公都吃得忘我呢!!如果没有幸运收到的高级肉片,而使用超市里容易买到的牛肉片,建议最好可以事先腌一下小苏打、软化肉质,才能弥补口感上的缺陷。
甜酸小洋葱 [/box]

材料∶
小洋葱(baby onions or pearl onions)550g,橄榄油2大匙,新鲜月桂叶2片,柠檬皮丝(1个柠檬),红糖(brown sugar)1大匙,蜂蜜1大匙,红酒醋(red wine vinegar)4大匙。

做法∶
1. 烧开半锅水,熄火,放入小洋葱浸泡约10分钟,捞出,剥皮、纵切成两半;月桂叶用手撕成小片备用。
2. 炒锅加热橄榄油,放入月桂叶与小洋葱,以中大火加热翻炒约5分钟,至洋葱呈金黄色。
3. 加入柠檬皮丝、红糖、蜂蜜拌匀,继续加热约3分钟至糖汁变得略稠(中途略拌)。
4. 倒入红酒醋,再煮约5分钟,汤汁收乾且洋葱熟软即可盛入大盘中供食。

爱厨注∶
1. 这是义大利西西里(Sicilian)地方的料理,甜甜酸酸的口感,很适合当作餐前的开胃菜。糖与醋的比例可以依自己的喜好斟酌调整,喜欢甜一点的就多放点糖、少放点醋。
2. 月桂叶不能食用,所以吃的时候要记得挑掉。将柠檬的表皮片下来,然后切成细长丝状,就是柠檬皮丝了,或者用专门刨丝的工具也可以,英文叫zester,须注意的是,尽量只取黄色果皮部分,避免白色果皮,否则会有苦味。

③ 猪肉片煮多久才熟

猪肉片薄片大约煮熟需5分钟。不过这只是一般数据,最好用筷子插一下,插进去证明肉熟了,否则则需再煮一下。

④ 下载农行APP手机版

iPhone版掌上银行客户端下载方法:
1、电脑下载:在电脑上登录iTunes,搜索“中国农业银行”版下载。
2、手机权下载:在手机上登录Apple
Store,
搜索“中国农业银行”下载。
如果iPhone手机更换了手机号码建议删除原有手机银行(iPhone版),重新下载安装并激活。
Android版掌上银行客户端下载方法:
手机上网下载:手机登录m.abchina.com,点击“客户端下载”,选择Android版直接下载。
iPad版掌上银行客户端下载方法:
1、电脑下载:在电脑上登录iTunes,搜索“中国农业银行”下载。
2、iPad下载:在iPad上登录APP
Store, 搜索“中国农业银行”下载。

⑤ 钱站这个APP太坑,我到底出了多少的利息

借2600,三个月每月还1650多,合计要4950,前两期还款3300,就已经超额了,这个公司背景太深,它隔壁就是北京金融管回理协会。有人说没人逼你借高利贷,这不和美国不禁枪一个道理吗?缺钱才会去贷款,答你们那么黑,真的没人管,我看是不是有人罩着,你报警警察不管,像这种只能走司法,但走司法时间长,而且也会有费用,他们就是看中这点才敢堂而皇之的欺负人。若果这样的也没人管,那社会矛盾会越来越多。

⑥ 至尊网视TV软件谁 有啊 能不能发个给我 不是SinoPlayer(中华网视至尊)

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我也要

⑦ 肉片大叔最近挺火爆的,有没有吃过的朋友推荐一番

它家的剁椒拌肉羹超好吃,哈哈,吃货不能错过的。

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