① 五花肉怎麼挑選好

五花肉(又稱肋條肉、三層肉)位於豬的腹部,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶著肌肉組織,肥瘦間隔,故稱「五花肉」。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉的結構是一層瘦肉一層肥肉的間隔著,而它的肥肉遇熱容易化,瘦肉久煮也不柴,做紅燒肉或扣肉都非它莫屬,傳說中的極品五花肉是10層。
五花肉的五層:
第一層:豬皮。
第二層:肥肉。
第三層:薄薄的豬瘦肉。
第四層:肥肉。
第五層:深層的豬瘦肉。
選擇優質五花肉,可用手摸,略微有沾手感覺,肉上無血,肥肉、瘦肉紅白分明、色鮮艷。最好的五花肉在接近豬後臀尖部位,這里的五花肉,五花三層分明,肥瘦肉厚度相當,一整塊五花肉厚度為一寸左右。

② 想在家做西餐,請問有什麼網站或者軟體可以教學么

美味西餐做法:串肉義大利面

材料:*牛排1塊*洋蔥1/2個*番茄1個*鮮香菇2個*大蒜1粒*義大利面 1/2斤(已煮熟) *牛油3大匙

調味料:*番茄醬1大匙*鹽1小匙*黑胡椒粉¼小匙

作法:

1、鮮香菇用刀劃花紋後,用1大匙牛油煎黃,撒上少許鹽。

2、洋蔥、番茄洗凈後切塊,大蒜切碎。

3、用1大匙朱油炒香(2)料,加1/2小匙鹽、番茄醬、1/8小匙黑胡椒粉同炒,再放入義大利面拌勻。

4、牛排切小塊,撒上1/2小匙鹽及1/8小匙黑胡椒粉。

5、用1大匙牛油將牛排煎至6分熟(或放入烤箱烤熟)取出,以串肉叉串起。

6、將義大利面、串肉、鮮香菇依序盛盤。
牛排(4人份)[/box]

材料∶
牛排肉4片(厚約2.5~3公分),奶油 / butter 3大匙。
鹽適量,現磨黑胡椒粉適量。

做法∶
1. 用廚房紙巾吸乾牛排肉兩面的血水,平底鍋加熱融化奶油,放上牛肉,以小火慢煎約10分鍾(不要翻面),讓血水從表面滲出,然後再翻面煎5分鍾左右即可。
2. 盛入盤中,澆上喜好的牛排醬,旁邊佐以沙拉或配菜即可。

愛廚注∶
1. 這樣煎出來的牛排大約是中等(6~7分熟),如果用較薄的肉片就要自行斟酌時間來達到喜歡的熟度。
2. 我用的配菜是青菜和馬鈴薯泥,牛排醬料用的是自製的蘑菇醬。
3. 煎牛排並不難,美味的關鍵在於牛肉的選購。一般超市肉品區能買到的牛肉等級都不是很好,用來直接煎可能咬感偏硬。我這次正好年終時,收到有人轉送的一盒牛肉,大紙盒裡只放了四塊單獨包裝的漂亮牛排肉。一看就知道是等級很好的肉,配上自製的蘑菇醬,我和老公都吃得忘我呢!!如果沒有幸運收到的高級肉片,而使用超市裡容易買到的牛肉片,建議最好可以事先腌一下小蘇打、軟化肉質,才能彌補口感上的缺陷。
甜酸小洋蔥 [/box]

材料∶
小洋蔥(baby onions or pearl onions)550g,橄欖油2大匙,新鮮月桂葉2片,檸檬皮絲(1個檸檬),紅糖(brown sugar)1大匙,蜂蜜1大匙,紅酒醋(red wine vinegar)4大匙。

做法∶
1. 燒開半鍋水,熄火,放入小洋蔥浸泡約10分鍾,撈出,剝皮、縱切成兩半;月桂葉用手撕成小片備用。
2. 炒鍋加熱橄欖油,放入月桂葉與小洋蔥,以中大火加熱翻炒約5分鍾,至洋蔥呈金黃色。
3. 加入檸檬皮絲、紅糖、蜂蜜拌勻,繼續加熱約3分鍾至糖汁變得略稠(中途略拌)。
4. 倒入紅酒醋,再煮約5分鍾,湯汁收乾且洋蔥熟軟即可盛入大盤中供食。

愛廚注∶
1. 這是義大利西西里(Sicilian)地方的料理,甜甜酸酸的口感,很適合當作餐前的開胃菜。糖與醋的比例可以依自己的喜好斟酌調整,喜歡甜一點的就多放點糖、少放點醋。
2. 月桂葉不能食用,所以吃的時候要記得挑掉。將檸檬的表皮片下來,然後切成細長絲狀,就是檸檬皮絲了,或者用專門刨絲的工具也可以,英文叫zester,須注意的是,盡量只取黃色果皮部分,避免白色果皮,否則會有苦味。

③ 豬肉片煮多久才熟

豬肉片薄片大約煮熟需5分鍾。不過這只是一般數據,最好用筷子插一下,插進去證明肉熟了,否則則需再煮一下。

④ 下載農行APP手機版

iPhone版掌上銀行客戶端下載方法:
1、電腦下載:在電腦上登錄iTunes,搜索「中國農業銀行」版下載。
2、手機權下載:在手機上登錄Apple
Store,
搜索「中國農業銀行」下載。
如果iPhone手機更換了手機號碼建議刪除原有手機銀行(iPhone版),重新下載安裝並激活。
Android版掌上銀行客戶端下載方法:
手機上網下載:手機登錄m.abchina.com,點擊「客戶端下載」,選擇Android版直接下載。
iPad版掌上銀行客戶端下載方法:
1、電腦下載:在電腦上登錄iTunes,搜索「中國農業銀行」下載。
2、iPad下載:在iPad上登錄APP
Store, 搜索「中國農業銀行」下載。

⑤ 錢站這個APP太坑,我到底出了多少的利息

借2600,三個月每月還1650多,合計要4950,前兩期還款3300,就已經超額了,這個公司背景太深,它隔壁就是北京金融管回理協會。有人說沒人逼你借高利貸,這不和美國不禁槍一個道理嗎?缺錢才會去貸款,答你們那麼黑,真的沒人管,我看是不是有人罩著,你報警警察不管,像這種只能走司法,但走司法時間長,而且也會有費用,他們就是看中這點才敢堂而皇之的欺負人。若果這樣的也沒人管,那社會矛盾會越來越多。

⑥ 至尊網視TV軟體誰 有啊 能不能發個給我 不是SinoPlayer(中華網視至尊)

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我也要

⑦ 肉片大叔最近挺火爆的,有沒有吃過的朋友推薦一番

它家的剁椒拌肉羹超好吃,哈哈,吃貨不能錯過的。

⑧ 哪個閃電借款啊,什麼app怎麼聯系啊

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