『壹』 搜索姜泡酒是怎麼泡是怎麼泡的呢

姜泡酒,比較簡單,將姜,洗凈,控干水分,切片,放入泡酒容器中,在加入適量的冰糖,倒入白酒浸泡,密封儲存,浸泡3個月左右即可。

『貳』 生薑的品種

生薑有好幾個品種

『叄』 搜索關於生薑的維生素是幾

你好：,柴姜全株養分平均含量的高低順序為N＞K＞P＞Mg＞Ca＞Zn,N、P、K、Ca、Mg、Zn比例為100:14.7:99.2:1.8:6.0:0.3,養分吸收量也較低,N:P:K約為7:1:7.獅頭姜K含量最高,含P量較柴姜明顯下降,K、N含量顯著提高;養分吸收比例為100:11.9:128.9:1.4:5.1:0.2,吸P量占的份額較小,K、N比例增大,N:P:K約為8:1:11.獅頭姜單位產量所需養分數量,P、Ca、Mg和Zn較柴姜增加不多,K和N大幅度提高.

『肆』 用什麼方法保存姜

生薑長時間不用就可能會喪失其原有的功效，再進行食用就會很少的發揮其葯效來為我們自身謀福利，經常性的吃一些生薑可以有效的幫助我們促進頭皮細胞的再生，可以有效的幫助我們預防自身出現白發的問題，我來為大家普及一下家庭如何保存生薑吧。

(1)堆藏法。是大批量簡單貯藏方法。選擇貯倉，大小以能散裝堆放姜塊2噸為宜。在11月上旬(立冬前)，剔除病變、受傷、雨淋姜塊，留下質量好的散堆在貯倉之中。牆四角不要留空隙，中間可略鬆些。姜堆高2米。堆內均勻地立入若干蘆柴紮成的通風筒，以利通風。庫溫控制在18--20攝氏度。氣溫下降時，可以增加覆蓋物保溫;如氣溫過高，可減少覆蓋物以散熱降溫。
(2)澆水貯藏法。姜塊收獲後，選水源好、略透陽光的房子或臨時搭建陰涼棚，室內地面鋪上墊木，把經嚴格挑選的姜塊整齊地裝在有孔隙的筐內，將筐堆放在墊木上，堆筐2--3層。視氣溫高低每天向姜筐澆涼水1--3次，最好使用地下水，溫度較低。澆水目的是保持適當的低溫和高濕。在澆水期，姜塊會發芽，生長莖葉，有時甚至會出現秧株蔥綠，莖葉高達50厘米，這屬於正常情況。但如發現葉片黃萎，姜皮發紅，這就是姜塊腐爛徵兆，應及時處理。入冬時，姜秧自然枯萎，應連筐轉入貯藏庫，保溫防凍，可再次越冬貯藏供應到春節以後。這種貯藏方法可使姜塊豐滿，完整率高，但姜塊會發芽，香氣和辛辣味會減弱，只可作為調味品食用，不宜作為葯物原料用。
(3)坑埋貯藏法。先挖貯藏坑，深1米、直徑2米為宜，上寬下窄、圓形或方形均可。以坑壁潤爽、坑底無地下水為原則。坑中央立1秸稈把，以利於通風和測溫。將經挑選的姜塊擺放在坑內，表面覆蓋一層姜葉，然後覆蓋一層土。以後隨著氣溫下降，分次覆蓋土，覆蓋土總厚度最後應過60厘米，以保持坑內適宜的貯藏溫度。坑頂用稻草或秸稈做成圓尖形，用以防雨，四周設排水溝，北面設風障防寒。
家庭保存生薑可以加生薑在鹽水裡浸泡一段時間，可以有效地幫助我們保持生薑中的原有養分，泥沙埋藏也不是為一種很好的手段，泥沙埋藏可以有效地幫助我們隔絕氧氣，避免生薑出現氧化的作用喪失其原有的葯效。

『伍』 姜的種類一共有幾種

姜，姜科姜屬，別名生薑、乾薑、姜皮。多年生宿根草本。根莖肉質，肥厚扁平，有芳香辛辣味。根據姜的外皮色分為白姜、紫薑、綠姜（又名水姜）、黃姜等。生薑根系不發達，根莖節多而密，以根莖繁殖。我國中、東南至西南部，來鳳、通山、咸寧、大冶各省區廣為栽培。

銅陵白姜
生薑
面姜
黃姜
紅姜
大肉姜
白皮姜等等

另外，據我所知還有南姜，沙姜等，網路上都能搜索到有關介紹。

懷疑紅姜就是南姜，肉質很堅硬，台灣東部地區和廣東潮汕地區用來泡製風味獨特的果脯或泡菜。

沙姜又叫山柰，廣東雷州半島一帶的白斬雞常用沙姜作為配料佐食，風味特佳。

姜科（學名Zingiberaceae）是單子葉植物姜目的一科。本科約有47屬，700種，主要分布在熱帶地區。中國有17屬約120種，主要分布在南
方各地。姜科是多年生草本，通常具有芳香，莖短，有匍匐的或塊狀的根莖，葉基部具有葉鞘；花兩性，兩側對稱，花瓣3，下部合生成管；果實為蒴果，種子常具
有假種皮。本科植物很多種類是重要的調味料和葯用植物。本科重要的成員有姜，砂仁、姜黃，蘘荷，小豆蔻，高良姜。

『陸』 生薑種怎樣保承

生薑洗凈晾乾當到鹽里活著埋到沙子里

『柒』 哪位搜索達人幫忙搜索一下生薑苗子的用處

轉化專利成果姜苗變廢為寶促進增長
摘要：山東省萊蕪市萊城區是「中國生薑之鄉」，年生薑種植面積超過30萬畝，姜苗是生薑收獲後的廢棄物，豬不吃，雞不看，狗不聞，還造成污染。為開發利用這一資源，變廢為寶，牛泉鎮大庄村農民亓光明於1992年開始了姜苗喂豬的試驗，先後喂死了100多頭豬、幾千隻雞，十年投資超過100萬元。老亓一家也從過去的「小康」變得一貧如洗。周圍老百姓說他是「神經病」。但老亓痴心不改，終於在1996年獲得了姜苗喂豬試驗的成功。在山東農大教授的指導下，1998年又解決了姜苗青儲難題。

『捌』 請問有知道生薑哪裡銷量最大多少錢一斤

菜市場。。

『玖』 生薑最好的儲存辦法

首先准備一盆清水，在清水裡加點食鹽，攪拌至融化，攪拌完後放入生薑，接著浸泡20分鍾，拿出來後用紙巾擦乾生薑上的水分，擦乾後讓它自然晾乾，不能放在太陽地下曬乾的哦！拔苗助長的方式肯定是行不通的呢！因為太陽光太烈，會使生薑很快乾癟的哦！

晾乾後，我們准備保鮮膜，用保鮮膜包裹上生薑，我們的生薑已經用食鹽浸泡過了，自然殺死了生薑表面的細菌，現在呢我們用保鮮膜包起來，正好能隔絕氧氣，哈哈。最後，把處理好的生薑放在通風陰涼處，這樣處理保存下來的生薑放上一年也是不會壞的，而且和剛買來的一樣新鮮呢！

第二種方法：

首先我們准備一個塑料袋，將生薑放在塑料袋裡面，往裡加一點食鹽，用來殺死表面的細菌，壓出袋子裡面的空氣，接著系緊塑料袋。最後也是放置於陰涼處，這樣處理後的生薑，放上一年也不會壞哦！

第三種方法：

直接把生薑放在大米里，需要使用的時候再拿出來，這樣用不完的生薑就不怕變壞了哦！因為生薑埋進大米里同樣可以隔絕空氣呢！

好了，大家都學會了如何保存生薑了把！再也不怕家裡的生薑變質，變干，等。快去嘗試一下