⑴ 獅峰龍井

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這樣跟您解釋吧：

獅峰龍井的來歷，本身就是茶農長期經驗比較發現，位於杭州市西湖區龍井村的獅峰山上面產的茶葉品質最好（口感、香氣、回甘等等），所有大家就對獅峰山產的龍井茶特別感興趣，後來有研究者從各個方面進行比對發現，獅峰山所處獨特的地理位置、獨特的土壤（白砂土）造成了他品質優於與其他茶山所產茶葉的重要原因，更有甚者，就算同在獅峰山，不同的地塊因為其向陽程度不同位置不同他所產茶葉的品質也有明顯區別。


再後來，很多人開始盤算了，是不是弄個獅峰龍井的叫法，這樣讓消費者能記住這個赫赫有名的名字，但是光你龍井村這個獅峰山的茶可以這么叫范圍太小，不行，其他村的茶也要找幾個這么叫叫讓其他茶農也收益，正因為有了各方利益相關這的推動，才有了翁家山、楊梅嶺等地的茶都被允許說成是獅峰龍井茶。正如以前龍塢的茶沒人認為是西湖龍井茶一樣，相關利益方的強烈推動下，把他們也包括進入西湖龍井的范疇，這樣龍塢的茶一下子就從灰姑娘變成了金鳳凰，帶動了一片農民的發家致富。


所以，現如今說獅峰龍井的話，翁家山楊梅嶺他們說自己的茶算獅峰龍井也是沒錯的，但是不是獅峰山產的獅峰龍井，這個大夥要搞清楚的。


好了，最後再上兩張圖片，供大家參考，一張是獅峰山在哪兒，一張是什麼來自我家在獅峰山那塊茶地里的土壤是這樣的，這種土壤種出來的茶最好喝的

1）這里是獅峰山

⑵ 獅峰龍井獨特的品質是怎麼形成的呢

江風、湖氣上升運動中產生的水氣微粒大小不同，比例不同，在前進運動中地面突出物阻擋形成迴旋滯留形成雲霧。由於不同雲霧中水氣球體大小不同、比例不同，在太陽照射下透過得漫射光波組成就不同，紫外線長對茶樹生長的影響，強化了獅峰地區茶葉中得特色芳香物質、氨基酸等成分的形成和積累，突顯了」獅峰龍井茶「的品質與不同。

千百年來，經歷代勞動人民的不斷探索，龍井茶生產種植、栽培、採摘、炒制形成了一套系統化的管理制度，它以精細、嚴密、科學為特徵，充分顯示出茶區勞動群眾的智慧。在黨和政府的重視下，這套合理經驗已在西湖龍井茶區乃至浙江和全國廣泛推廣應用。在由傳統農業向現代化農業轉變的今天，更要十分珍惜這份寶貴的財富，獅峰龍井茶亦將精益求精，創造歷史的輝煌。

⑶ 在天貓上買的獅峰龍井可是真的

獅峰龍井是各種龍井裡面最好最貴的了，比較次的明前茶在當地都一千三五百了，你敢在網上買？賣家用外地龍井或烏牛早忽悠你你分辨的出來嗎

⑷ 獅峰龍井茶體驗中心 翁家山店怎麼樣

在翁家山一路晃悠 肯定要坐下來歇歇腳 看到這家老夫妻挺友善的 就選擇了他家在他家的陽台上 坐下來喝杯茶 曬個太陽 閑聊之中才知道老伯原來也在上海工作的 退休才回來這里養老一下子就拉近了我們的距離 好羨慕他的生活啊 退休能到空氣如此之好的地方養老 還順便賺Money 最後帶了兩罐龍井茶葉 據說今年便宜了 往年都好幾千塊一斤呢！好的茶葉600一斤 我們也沒還價 就免掉兩杯茶的費用

⑸ 頂級龍井茶 獅峰龍井一年的產量有多少能喝到它的都是些什麼人

這個問題要回答，需要科普一下：
1）獅峰龍井的概念。關於獅峰龍井的概念，我以前曾經講過，最早人們發現位於龍井村的獅峰山所產的龍井茶品質最好，因此獅峰山龍井茶名氣日漸突出。可後來因為利益問題，幾個領導坐下來談，龍井村周邊幾個村的茶葉品質也都不錯，一般消費者根本無法識別其中的茶葉，特別是沒有比較的前提之下。而獅峰山的面積極其有限，是不是把獅峰的概念擴充一下， 將楊梅嶺、翁家山、龍井村非獅峰山的茶都劃歸獅峰龍井范疇，這樣能帶來更多的經濟價值，惠及茶農。毫無異味，這樣的一個提議一定是高票通過，從此就有了非獅峰山的龍井也叫獅峰龍井的故事。
2）頂級的概念。指的是明前極品？還是明前特級？還是明前？因為國家對頂級也沒有明確的定義，因此我估計樓主也是稀里糊塗。

科普以後，開始按照我的思路回答樓主的問題：
1）說到產量，必須要說，如果光說獅峰山的極品龍井（我就當明前特級及以上的龍井茶品質叫極品）產量。關於獅峰山的面積問題，因為這是個敏感問題，也是個大家不願意說的問題（為什麼，你們懂的）所以沒人告訴我獅峰山到底有多少畝茶地，不過以因為每天都能看得見，目測300畝撐死人了，如果按照一畝5斤極品算，那產量就是1500斤；另外，如果按後來擴張後的獅峰龍井的面積來算，整個龍井村、楊梅嶺村、翁家山村的茶都叫獅峰龍井，而這三個村的茶園面積是2400多畝，按一畝5斤的極品算，12000斤。
2）因為市場經濟，魚龍混雜。誰能喝到上帝都說不清楚。能肯定的是，我一定能喝到。因為沒人敢逼著我全部賣掉自己不能喝。

哎，說了這么多秘密，才十分，還不一定給我，算給大家的福利吧。

⑹ 獅峰龍井茶的歷史

龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡後，香氣清高持久，香馥若蘭；湯色杏綠，清澈明亮，葉底嫩綠，勻齊成朵，芽芽直立，栩栩如生。品飲茶湯，沁人心脾，齒間流芳，回味無窮。當時著名的茶聖陸羽，在所撰寫的世界上第一部茶葉專著《茶經》中，就有杭州天竺、靈隱二寺產茶的記載。 北宋時期，西湖群山生產的「寶雲茶」、「香林茶」、「白雲茶」都已成為貢茶。元代，龍井茶的品質得到進一步提升。明代，《錢塘縣志》載「茶出龍井者，作豆花香，色清味甘，與他山異」，龍井茶名聲遠播。清代，乾隆皇帝下江南時，四次到龍井茶區視察、品嘗龍井茶，贊不絕口，並將胡公廟前的18棵茶樹封為御茶。從此，龍井茶更加身價大振，名揚天下。
早在北宋時期，龍井茶區已初步形成規模，當時靈隱下天竺香林洞的「香林茶」，上天竺白雲峰產的「白雲茶」和葛嶺寶雲山產的「寶雲茶」已列為貢品。北宋高僧辯才法師歸隱故地，也是當年與蘇東坡等文豪在龍井獅峰山腳下壽聖寺品茗吟詩之處，蘇東坡有「白雲峰下兩旗新，膩綠長鮮穀雨春」之句贊美龍井茶，並手書「老龍井」等匾額，至今尚存壽聖寺胡公廟、十八棵御茶園中獅峰山腳的懸岩上。到了南宋，杭州成了國都，茶葉生產也有了進一步的發展。元代，龍井附近所產之茶開始露面，有愛茶人虞伯生始作《游龍井》飲茶詩，詩中曰：「徘徊龍井上，雲氣起晴畫。澄公愛客至，取水挹幽竇。坐我詹卜中，余香不聞嗅。但見瓢中清，翠影落碧岫。烹煎黃金芽，不取穀雨後，同來二三子，三咽不忍漱。」可見當時僧人居士看中龍井一帶風光幽靜，又有好泉好茶，故結伴前來飲茶賞景。
到了明代，龍井茶開始嶄露頭角，名聲逐漸遠播，開始走出寺院，為平常百姓所飲用。明嘉靖年間的《浙江匾志》記載：「杭郡諸茶，總不及龍井之產，而雨前細芽，取其一旗一槍，尤為珍品，所產不多，宜其矜貴也。」 明萬曆年的《杭州府志》有「老龍井，其地產茶，為兩山絕品」之說。萬曆年《錢塘縣志》又記載「茶出龍井者，作豆花香，色清味甘，與他山異。」此時的龍井茶已被列為中國之名茶。明代黃一正收錄的名茶錄及江南才子徐文長輯錄的全國名茶中，都有龍井茶。
如果說在明代龍井茶還介於諸名茶之間的話，到了清代，龍井茶則立於眾名茶的前茅了。清代學者郝壹恣行考「茶之名者，有浙之龍井，江南之芥片，閩之武夷雲。」乾隆皇帝六次下江南，四次來到龍井茶區觀看茶葉採制，品茶賦詩。胡公廟前的十八棵茶樹還被封為「御茶」。從此，龍井茶馳名中外，問茶者絡繹不絕。近人徐珂稱：「各省所產之綠茶，鮮有作深碧色者，唯吾杭之龍井，色深碧。茶之他處皆蜷曲而圓，唯杭之龍井扁且直。」民國期間，著名的龍井茶成為中國名茶之首。
新中國成立後，國家積極扶持龍井茶的發展，龍井茶被列為國家外交禮品茶。茶區人民在政府的關懷下，改舊式柴鍋為電鍋，選育新的龍井茶優良品種，推廣先進栽培採制技術，建立龍井茶分級質量標准，使龍井茶生產走上了科學規范的發展道路。
從龍井茶的歷史演變看，龍井茶之所以能成名並發揚光大，一則是龍井茶品質好，二則離不開龍井茶本身的歷史文化淵源。所以龍井茶不僅僅是茶的價值，也是一種文化藝術的價值，裡面蘊藏著較深的文化內涵和歷史淵源。
龍井茶含氨基酸、兒茶素、葉綠素、維生素C等成分均比其它茶葉多，營養豐富，有生津止渴，提神益思，消食利尿，除煩去膩，消炎解毒等功效。

⑺ 獅峰牌西湖龍井 和獅峰龍井什麼關系

獅峰牌只是一個品牌，獅峰龍井是值龍井村獅峰山的茶葉，兩者之間沒有任何關系。

⑻ 獅峰龍井的特點

龍井產地歷史上分布在杭州市郊的獅子峰、龍井、五雲山、虎跑和梅家塢一帶。因產地不同，炒制方法略有各異，故曾有「獅、龍、雲、虎、梅」五個品類。後按照地區和品質不同，也曾改為「獅峰龍井」、「梅塢龍井」和「西湖龍井」三個品類。1965年統一稱為「西湖龍井」。90年代初代又逐步恢復原有品類，獅峰龍井品質特徵：外形嫩葉包芽，扁平挺直似碗釘，勻齊光滑，芽毫隱藏稀見，色澤翠綠微帶嫩綠黃光潤，（俗稱「糙米色」），香氣鮮嫩馥郁，清高持久，湯色綠清澈明亮，滋味甘鮮醇厚，有新鮮橄欖的回味，葉底嫩勻成朵。1981年，在全國產品質量評比會上，獅峰特級龍井，獲金質獎（茶葉類唯一獲獎品類），1985年在中國食品工業協會優質食品評選會，再獲金質獎。獅峰龍井以色翠、香郁、味甘、形美四絕著稱於世，素有「國茶」之稱。

龍井沖泡方法；一般茶與水以1：50為宜，泡茶水溫在80-90度為宜（視老、嫩程度而定）。茶具選用以透明度高的玻璃杯為宜，便於欣賞茶姿、湯色、葉底等，其次可用傳統的白瓷杯碗。在冬天，用開水將茶杯燙洗一遍，提高杯溫，利於茶葉沖泡。沖泡茶杯一般容量為150毫升，用茶量在2.5克左右（可根據個人的嗜好而定）。沖茶時將水沿杯壁沖入杯中，水量為杯容量的四分之一或三分之一，使茶葉吸水舒張，便於茶汁析出。約30秒後開始沖泡。沖泡用「風凰三點頭」法，經過三次「高沖」，使杯內茶葉上下翻動，杯中上下茶湯濃度均勻。

龍井經過「收灰」貯藏一段時間後最好喝。這是與傳統生石灰吸濕保鮮法有關。利用生石灰較強的吸濕性，吸收茶葉中的水分和容器內空氣中的水分，此法是目前用於吸收茶葉內水分最古老的有效方法，可以廣泛大量使用。特別是龍井茶，巳成為加工中必須的工序，名曰「收灰」。1.新茶往往滋味上帶有青氣，通過「收灰」貯存後，使龍井滋味更加醇厚，轉化成新鮮橄欖回味，2.扁形名茶到九成干時要使含水量達6以下，往往會出現茶葉斷碎、炮點、老火等現象，而用「收灰」的方法，既可達到含水量標准，省工省時，又可達到保鮮保質目的。

⑼ 獅峰龍井茶的保健功效

1、興奮作用：龍井茶的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿作用：龍井茶中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。
3、強心解痙作用：咖啡鹼能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助葯物。
4、抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。
5、抗菌、抑菌作用：龍井茶中的茶多酚和鞣酸可用於治療腸道疾病。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
6、減肥作用：茶中多種化合物能調節脂肪代謝，龍井茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用，能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
7、防齲齒作用：茶中含有氟，與牙齒的鈣結合能變成一種較為難溶於酸的「氟磷灰石」，提高了牙齒防酸抗齲能力。
8、抑制癌細胞作用：據報道，龍井茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素
9、延緩衰老：龍井茶葉中的茶多酚可以有效低清除多餘的自由基，防止酸脂肪酸的過氧化，因此飲茶可以延緩衰老。
10、消臭、助消化：口臭時食物殘渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物產生臭味。茶湯可抑制這種酶的活性，起到消除口臭的 作用。飲茶能刺激分泌更多的 消化液，有助於澱粉、蛋白質和脂肪的分解，幫助消化。

⑽ 獅峰龍井的簡介

龍井茶因其產地不同，分為獅峰龍井、梅塢龍井、西湖龍井三種，以獅子峰所產最佳，其色澤嫩黃，香高持久，被譽為龍井之巔。該茶採摘有嚴格要求，有隻採一個嫩芽的，有采一芽一葉或一芽二葉初展的。其制工亦極為講究，在炒制工藝中有抖、帶、擠、挺、扣、抓、壓、磨等十大手法。操作時變化多端，令人叫絕。品嘗時多用玻璃杯或蓋杯水溫85℃沖泡，湯色碧綠明亮，香馥如蘭，滋味甘醇鮮爽，向有「色綠、香郁、味醇、形美四絕之譽。