酒店優化方案
⑴ 酒店服務提升方案怎麼寫
這樣的服務提升方案,必須要根據酒店管理的具體流程以及針對性的情況來進行有效的實施和規劃,才能達到理想書寫效果。
⑵ 求酒店服務質量提升策劃方案
個人覺得針對這個問題沒什麼好的策劃方案,說策劃還不如說解決方案。多培訓,多學習,多觀摩,多感受。請專業水準高的前輩或老師進行培訓。多渠道搜集整理相關的資料組織學習。組織相對優秀或者骨幹員工外出學習,同時又可做為旅遊福利讓沒去的員工羨慕進而為自己爭取。組織員工輪流扮演顧客身份進行對練,對自己同事的服務給予評價並提出意見一同努力完善。此外建議考慮建立與培訓學習相對應的考核制度,罰劣獎優,誰也不用抱怨,想被獎勵和重視就得通過自己努力。
⑶ 什麼叫做酒店優化服務 急
酒店客房服務論文:淺談現代酒店客房服務的優化策略,摘要:客房是飯店裡最重要內的部門,和容客人的聯系也最密切。脫離了客房,飯店的一切運作都失去了意義。搞好客房服務管理工作,將會直接影響飯店的運行與管理』同時也會影響飯店的形象、氣氛及經濟效益。 關鍵詞:客房服務;服務質量;服務原則
⑷ 五星級酒店餐廳優化服務程序方案有哪些
這一兩句還真的說不出來。。。優化服務我總結來說其實就是個性服務吧?個性的服務其實是沒有標準的。,但目的只有一個就是對客服務。。。如何讓現在的客戶對你滿意。還有很好的印象。。那就要靠個性服務來體現。。的確是很多的工作程序是在之前都鋪墊好的。。優化也只是在這個基礎上做到的。。優化,從簡。。我覺得不如在規范化程序上做到完善後。你在優化。。這樣每個細節,都會是合理的啟發。。。呵呵。。
⑸ 為什麼要進行酒店優化管理
有過國際品牌酒店工作經歷的人不僅無法回到原工作過的國內酒店,而且往往不願再回到其他國內酒店去工作。普遍的共識是,除薪酬較高和職場前景廣闊以外,制度嚴格,工作壓力大,節奏快,但人際關系簡單,工作氛圍輕松。不妨也從幾個方面解讀一下。
制度的嚴肅性和公平性不容挑戰,但特別關注基層員工的感受和福利。適用基層員工和管理人員的制度環境有明顯差別。酒店規矩多多,人手一冊員工守則,其中很多規矩就是「熱板」或「高壓線」,是不能碰的,觸者必受其罰,且對任何人都一樣。比如餐廳副理私吞小費,即使再有潛力,也只能放棄,因為正直誠實的道德底線被越過了;員工任何情況下對客人動手,哪怕是還手,必須辭退,因為違背了好客業的最基本行為准則;員工值班期間,即使沒有任何客人,打盹被發現,必須走人,因為政策決不允許,即使平時表現再好,哪怕經理親自為其介紹去另外酒店工作;允許因工作需要用工作餐,或宴請客戶,但絕不允許將親朋好友的私人消費簽成因公宴請或工作用餐……鑒於服務業的行業特性,服務質量源於一線員工的投入程度,因此嚴格的政策程序必須體恤關懷一線基層員工的福利,而且爭取關懷到每一位員工。員工辭職,無論任何原因,部門經理和人力資源經理必須和其面談,尤其是無過錯主動辭職員工,爭取弄明白辭職原因及對公司和經營管理的看法;發獎金時,除了按慣例「二薪」、「三薪」以外,必拿出一部分平均分攤給全體員工,以示關心;遇重大業務衰退時,管理層帶頭減薪,而盡量減少影響員工的程度……近幾年的工作經歷中沒有看到員工因為違紀受罰或遭辭退而無理取鬧的情況。嚴的公平,關注人性,讓人服氣。
高效運轉產生的壓力有助於樹立職業的績效觀,弱化「關系」對服務品質的負面影響。工作壓力大,但壓出了品質和效率,也同時壓出了人才。工作壓力大不僅因為不養閑人,任務多,還來自於在壓力下按時完成任務的職業績效觀念,否則會被視為不夠專業、職業、或能力不夠,因此經常主動加班完成工作,敬業由此而生,能力也得到提升。工作壓力大還來自於工作中直面問題、不迴避沖突和矛盾,也就是通常所講的頂真。這對國人特別注重面子和維護小團體的和諧關系構成挑戰。時間長了,經理或主管便難以按既定的營運品質來檢查和督促工作,面子下不來,因為執行制度意味著給人吃單子、扣獎金、甚至影響下次調資幅度,因此心慈手軟,降低要求。但客人的期望降低了嗎?曾經有位副理能力出眾,但唯一的缺點就是對員工未按營運標准提供服務動了惻隱,結果管理公司外方總經理就是不予提拔。這也許是有些酒店聘請洋人做執行總經理或駐店經理的其中一個原因吧。
管理環境具有包容性,存在溝通渠道和解壓機制。重壓之下,管理人員偶有犯錯,但只要不屬於個人品德和工作倫理,就不會因此受到嚴厲斥責。因為多數國際管理公司信奉「在犯錯中學習」。因此,即使成長遭遇了「玻璃頂」,寬松的環境也值得珍惜。此外,酒店每年聘請專業顧問公司進行員工意見調查。可能管理層盡了很大努力,但世界范圍內調查結果表明真實的員工滿意度往往不甚理想。關鍵就看怎樣對待員工的意見和建議?是逐條研究分析合理性和可取之處還是束之高閣?意見提了,也溝通了,能改的也立即改了,員工知道並看到改進的地方,就已經有非常大的幫助!再者,管理層正式會議研究工作時,氣氛也是不一般的融洽。總經理作為經驗豐富的帶頭人,會引導團隊討論若干問題,並提出建議和思路,但討論結束時很多點子已經面目全非,有些點贊,有些放棄,更多的主意由專業部門的總監給出。總經理更像團隊的驅動者和引導者,而非決策者。這和國內酒店的會議模式構成較大反差,通常在與會者討論以後由領導拍板,當然領導還得提出若干條原則性要求,與會者鴉雀無聲,群體伏案速記,會後負責傳達和落實。至於有多少合理成分及效果怎樣則很難斷定。寬松和具包容性的管理氣氛在國內酒店中尚難成氣候。
貫徹和落實以人為本的理念,若不停留在口號上,就有很長的路要走。從開放性要求重新審視管理層的人才觀和人才培養機制;從根本上修訂現有的制度和規章,特別是薪酬和績效考核制度,建立真正市場化的激勵機制;制度的執行不僅取決於嚴格,還取決於合情合理,符合人性;不斷優化管理的制度環境,建立相對簡單的人際關系和職業的績效觀,構造包容性的工作氛圍。國際品牌酒店在這些方面的做法可資借鑒。如果做了,就看程度和范圍如何;如果沒有,就看領導者是否願意開始。即使暫時沒有條件全面展開,但總是可以找到突破口進行試點。剛開始,會遇到兩難境地:現有的管理隊伍怎麼辦?現有員工隊伍老化怎麼辦?沒有辦法象國際品牌酒店從頭來過。但保持現有人員結構,加薪至市場化水平行不通,因為質量、效益和面貌不會隨之全面改觀,而不作巨大調整又無法吸引和留住人才,也無法與國際品牌酒店展開競爭,並提升營運品質和效率。突破口在哪?從短期看,關鍵取決於有無一支相對職業化和專業化的骨幹管理隊伍。從長期看,提升國內酒店的核心競爭能力,提高營運品質和經濟效益則取決於體制創新、機制創新和制度創新,而體制創新又是決定性的:所有權和經營權必須分開
⑹ 請對該酒店現有網路進行合理優化,提出可行的優化方案。 該方案要求的字數應該要上千吧,請各路神仙顯神通
很簡單。原有基礎拓撲結構不變。使用一台軟路由+win2003即可解決所有問題。成本低廉,路由中已經自帶防火牆和限速,域模式更可以控制上網許可權。
⑺ 如何優化酒店網站吸引更多預訂
優化酒店網站吸引更抄多預訂步驟:
考察關鍵詞和平台:根據網站主要業務,面向人群,考察人群客戶需要酒店時會如何查找;根據數據分析,入駐平台,讓更多的人看到。使用SEO手段,爭取到酒店網站的展示量;
培養客戶群體:定期推送酒店活動內容吸引客戶,同時在旅遊旺季或節假日情人節等節日推出具有特色吸引客戶群體的廣告,以及廣告的投放地點;
酒店網站文化:優質的用戶體驗,舒適的環境、合理靠譜的服務才是重中之重,同時培養好和用戶的感情,推出簽到系統和其他系統福利,讓用戶離不開你;
品牌的連鎖特性:對於客戶來說,方便簡潔才是舒心的,打通渠道運送和區域限制,對預訂起到促進作用;
平台信息的把控和網站信息頁面的把控,讓用戶更簡便更直接,更快的了解到所有的內容,可提高轉化率。
⑻ 酒店策劃方案
也是關於酒店的,你參考下吧
三星映月產權酒店的營銷策劃
很榮幸能參與一個樓盤的營銷策劃工作,尤其對於一名學習房地產經營與管理的大二學生來講。這次實踐使我不但對房地產營銷策劃有了深刻的感性認識,而且更豐富了自已的理論知識,這個成功個案時常在我腦中盤旋。
項目簡況
這個樓盤原來叫三星凈月潭分時度假村,已有某家廣告公司代理過,但銷售情況並不理想。三星度假村地處長春市旅遊開發區凈月潭國家森林公園內。凈月風景區是亞洲最大的人工森林,森林覆蓋率為80%,被評為國家首批4A級旅遊區,距長春市區18公里。
度假村由長春三星集團開發,佔地4萬平方米,分A、B兩個區。A區位於公園中央,環境安靜、優雅,風景迷人,開發於1999年,共有7棟別墅、兩棟會館,其中標間共78間,實行三星級酒店管理,已成功經營一年多,是整個凈月潭度假村最火爆的,2000年營業額為760萬元,每棟別墅平均營業額達38萬元,開房率達71%。B區位於公園邊緣,風景遜色於A區,在90年代初開始開發,由於當時房地產過熱,後來成了「半截子」工程,可以說成了一個死盤。隨著房地產業的回升,長春三星集團今年買下了這個「半截子」工程。B區由55棟墅組成,規劃設計是90年代初做的,非常落後,間距過近、採光私密性都很差,門窗設計都不太合理。
發展商簡介
長春三星集團股份有限公司是集房地產、家電、冷凍廚具、餐飲為一體的大型集團化公司,公司創建於1989年,十多年來在尹敬學總裁的領導下,艱苦創業,發展到今天已擁有總資產2億9千萬元,下設四個分公司,是吉林省50強民營企業。「三星製冷」譽滿吉林。1999年開始開發房地產,首個項目即三星度假村。
專業的漢橋
漢橋地產策劃公司的前身是漢橋廣告有限公司,成立於1993年,主要經營企業營銷珍斷、企業形象設計、廣告製作等業務,公司在總經理候戈的領導下日新月異,業績卓越。進入2000年後公司重新定位改造,走專業之路,專做房地產全程策劃,成為長春市第一家本土房地產全程策劃公司。接手的第一個樓盤是享譽全國的國家金獎樓盤——長春明珠,使「漢橋地產策劃」成為長春地產策劃界的一顆明星。漢橋總經理候戈更是聲譽鵲起,被尊稱為長春地產策劃界的「老師」。
因漢橋的業績和水平,早已被三星關注,同時候總認為度假村這個項目可以代理,雙方一拍即合。當時A區已成功運營,漢橋只代理B區的營銷策劃。
市場調研
我們拿到這個項目後,第一步工作是進行詳細的市場調查研究。
1 產品調研
三星凈月潭度假村A區位置極佳,位於凈月潭國家森林公園中央,是度假的佳所,已經營1年多,非常成功,已成為經營典範。B區位於公園的邊緣地帶,三面環林,前面是一條公路。B區有55棟別墅,規劃設計非常落後,漢橋接手後,重新請來了規劃設計師,對B區進行修改。三星很快接受了修改建議:降低建築密度,特別是進口處的那棟別墅,位置極不合理,有損樓盤整體形象,將它炸掉,剩餘54棟別墅。牆面、屋頂重新裝修,並增建一棟綜合會官及一些人造景觀等。
2 消費者調研
此時長春的住房消費市場已比較成熟,市民的生活水平也日益提高,我們著重調查了長春市民的旅遊度假觀念,發
現:隨著周未雙休日的實行,很多市民感到去外地旅遊時間又不夠,而市區又沒有什麼好的地方可去,並且隨著「三個長假」的實行,很多人希望能去一個近郊旅遊區小住幾天。
3 競爭市場調研
近一年來已有大量外地房地產開發商進駐長春,如深圳萬科、大連萬達、香港新鴻基等。在售樓盤已達100多個,競爭日趨白熱化,已有大量中高檔樓盤滯銷。經調查分析發現市場上特別有特色,有個性並符合目標消費者需求的樓盤甚少。
市場定位
經過一系列的市場調研之後,進入全程策劃的核心工作——市場定位。我們策劃部成員開始思考,怎樣才能使度假村更富個性,能卓然出眾,並且有消費市場。
在幾天的冥思苦想,激烈的討論後,候總做了總結:「這個項目地處國家森林公園,距市區十多公里,是度假的勝地。以前三星實行分時度假沒成功,主要是投資者沒有產權,投資觀念沒有成熟,投資人認為有很大風險,咱們樓盤就實行產權酒店經營管理。」
當時大家聽到這個陌生概念後,真是不知所雲,候總接著說:「產權酒店起源於歐洲20世紀70年代,指將酒店的每一個單位分別出售給投資人,投資人將酒店單位委託給酒店管理公司或分時度假網路經營與管理,並獲取一定的投資回報,一般情況下投資人均擁有該酒店每年一定時間段的免費居住權。」
聽完候總的講話,我們分頭去Internet、書店、圖書館搜集有關產權酒店的資料。為了操作好產權酒店,候總還專程飛往廣州、深圳考察當地產權酒店經營管理模式,並與南方的一些產權酒店組成分時度假網路。例如冬天南方人可以來三星度假村旅遊觀雪景、滑冰等,而北方人可以到南方去享受爛燦的陽光。
經過幾天的整理研究後,我們將這個樓盤定位為產權酒店——投資、升值、尊貴、自居。目標消費群:長春市73位頂級富豪(B區只有73個單位,在長春能經常旅遊度假,並能住得起高檔別墅的只是少數高收入人群)。
項目推廣
前期工作基本完成,緊接著是地產營銷策劃的另一個核心工作——項目推廣,包括廣告策劃與設計、公關活動等促銷措施。
在網上了解到目前在中國只有海南、廣東等旅遊資源豐富地區有產權酒店,我們這個項目是東北第一家產權酒店,肯定需要一段市場教育期,讓消費者了解並接受這個概念。再者這個項目已改變原來的經營模式,相應的樓盤名稱應隨著改變,舉行一次有獎征名活動,以此讓市民關注。另外,舉行一些公關活動,使市民對該項目有好感,度假村A區已是成功的經營典範,推廣時用A區的業績來帶動B區的銷售,以強有力的事實說明B區的廣闊前景。
根據項目的市場定位,將樓盤的連續廣告語及宣傳口號定為:至尊產業,寫意人生。
8月3日,在長春晚報、長春日報(這兩種報紙在長春發行量最大)上刊登第一版廣告(樓盤征名廣告),主打廣告語:誰來認領888?(若誰能給樓盤取個最佳的名詞,獎金888元,並還有20名入圍獎)。效果真不錯,在長春引起了不少轟動,共收到580多個征名。
層層篩選後,選定樓盤名稱為:三星映月產權酒店,「三星」指開發商,「映月」指產權酒店地處凈月潭國家森林公園,並且可以感愛到特有的花草芬芳、靜溢夜空,與溫柔陽光。
在此以後的兩個星期里,打了四期市場教育期報紙廣告,每周兩次,一般都在周三之周五之間,以便於顧客周末去看房。
讓我們來看下這四期精彩的廣告概要:
第一期:產權酒店登陸長春(解釋什麼是產權酒店,它在全球發展情況,並如何賺錢。)
第二期:產權酒店凈月首選
三星映月產權酒店位於凈月潭國家森林公園,旅遊業發達,客流量充足,並且A區的經營已不能滿足日益增多的客戶的要求。
第三期:產權酒店增值投資
提出以錢生錢的新投資理念,產權酒店為零風險、高回報的投資,並且還擁有一棟自己的別墅。
第四期:產權酒店潛值無限
分析三星映月產權酒店的優越地段,隨著旅遊的快速發展,況且產權酒店在西方國家已經很普遍,三星映月產權酒店必將前途無量。
第五期廣告是公布有獎征名的結果和獲獎名單。
這幾期市場教育廣告後,已接近8月20號,我們已定9月2號開盤,為與開盤作準備,又打了幾期刺激性廣告,主打廣告語分別為:
產權酒店步步為贏
產權酒店財源茂盛
產權酒店脫贏而出
產權酒店尊貴逼人
在這些廣告中,充分證明了產權酒店的升值潛力與可贏利性,並給消費者列出了詳細的投資收益明細表,還與投資股票、期貨、商鋪、住宅相比的優越點。當時正逢股票大跌:「黑色星期一」,更引起了不少關注。
這幾次廣告後,即將開盤,9月1日長春晚報、城市晚報上打出彩色整版開盤廣告:三星映月產權酒店9月2日熱情公開全城矚目
開盤後進入廣告強刺激期,如:
三星映月A區的火爆經營
十年鑄就百萬富翁
什麼標志著百萬富翁的生活?
......
通過這些廣告教育、刺激,開盤後不到半個月就售出了三分之一。
9月19日~23日又參加了長春市秋節房地產展示交易會,接著又是國慶七天長假,給旅遊物業帶來更大優勢,更促進了三星映月的銷售。不到兩個月,銷售了一半多,銷售額達5000多萬,創造了當時長春房地產界的奇跡。
我們除了在長春市的主流報紙上刊登廣告之外,還針對吉林省內有不少朝鮮族高收入人群,專門在朝文報上刊發了朝文廣告,以擴大廣告的覆蓋率和到達率。此外還在《黃金雜志》、長春電視台、長春交通廣播電台發布廣告。多種傳播通路齊下,形成一種立體宣傳之勢,使三星映月席捲全城。
為了配合上述廣告推廣,我們還舉行了一些公關活動,如中小學英語夏令營活動、金秋凈月潭旅遊觀光活動等等。使三星映月在消費者心中樹立了良好形象。
售樓員特訓
一個樓盤的所有房子都是售樓員直接銷售給顧客的,售樓員是使消費者跨進最後一步的關鍵。因而售樓員的招聘與培訓的重要性不言而喻。
漢橋有一套系統的招聘與培訓體系。經過嚴格的面試考核後,漢橋挑選了9名准售樓員,這些人員中大部分都是以前沒接觸過房地產,須經過詳細而系統的培訓。從房地產基礎知識、營銷理論到產品知識,售樓模擬訓練,使售樓員在3周內迅速成為專業的置業顧問。在培訓期間,還特別邀請其他明星樓盤的銷售冠軍來講授銷售技巧,讓我們的售樓員豐富售樓知識,開闊視野。在培訓過程中還實行淘汰制,每天都要總結考核,到培訓結束時最後考核,留下合格的。這樣激勵了大家不斷求學上進,培訓結束時只留下5名售樓精英。
開盤策劃
房地產全程策劃中,開盤是其中重要一筆,是良好開端的保證。三星映月9月2日開盤,效果非同凡響。
三星映月產權酒店離市區十多公里,為便於客戶看房,我們在市中心設置了一個豪華別致的看樓接待處,按排三輛豪華中巴接送看房者。
三星映月產權酒店是一個頂級的旅遊物業,策劃開盤時,我們並不想做得全城張揚,鬧得家喻戶曉(當時長春正有幾個樓盤進行大鋪張),而是講究實效溝通與推廣,根據目標消費者的需求和品味,做到新穎有效。
漢橋倡導整合營銷理念,充分整合自己的資源。我們將開盤活動選址為位於凈月潭國家森林公園內的三星映月產權酒店A區,它是三星級的度假村,彰顯了尊貴之氣,讓客戶們親身體驗三星映月里的生活,處處體現尊貴與舒適,投資的高回報。
開盤時,重點邀請了50名客戶和各媒體記者,及一些貴賓。
三星映月產權酒店的營銷策劃
9月2 日上午9點半在接待處集合,乘看房車去三星映月產權酒店A區舉行正式的開盤活動。
10點半舉行產權酒店推介會,由著名專家學者及市政領導分析產權酒店的廣闊市場前景,得到了廣大客戶的理解認可。
12點,進行開盤剪綵,接著是開盤酒會。製造一種尊貴、歡樂詳和的氣氛。使客戶們贊不絕口,在酒會過程中還舉行了抽獎活動,更調動了客戶的興致。
酒會後,可以在A區游泳、打保齡球等活動,也可去B區參觀樣板間,還可以在凈月潭國家森林公園內自由旅遊觀光等。
這次開盤,給客戶們留下了深刻印象,反映極佳,更顯示了開發商的實力與信譽,很多客戶當場落訂。
總結
回想這個項目的策劃,真像一部驚心動魄的大片,我們策劃人就好像懸在空中一樣。
雖然這個項目策劃得非常成功,但在操作過程中,仍有不少問題:
1、樓盤現場形象沒受到重視。B區施工現場各種宣傳條幅比較簡單潦草,沒有LOGO牆等形象設計。
2、競爭市場把握不準。在銷售產權酒店過程中,突然殺出了幾個樓盤,都打投資概念,以與產權酒店爭奪投資者,這是我們沒有預料到的,以致我們不得不改變策略。
⑼ 如何優化酒店人力資源配置
優化無非就是做以下幾件事:現崗位、人員情況摸底;各部門提出人員優化方案;人資部門對方案進行評估;報總經理審批;方案實施。