『壹』 如何理解互聯網時代餐飲業的發展

這個說起來很廣，很多地方都採用了最新的點餐系統，就是在餐桌旁的電腦上點餐，然後後台接受並上菜，最後是自動結賬。這已經在很多地方實現了這些功能了

『貳』 餐飲O2O模式是什麼意思

O2O即Online To Offline，也即將線下商務的機會與互聯網結合在了一起，讓互聯網成為線下交易的前台。這樣線下服務就可以用線上來攬客，消費者可以用線上來篩選服務，還有成交可以在線結算，很快達到規模。該模式最重要的特點是：推廣效果可查，每筆交易可跟蹤

隨著互聯網上本地化電子商務的發展，信息和實物之間、線上和線下之間的聯系變得愈加緊密，o2o被看好會成為電子商務網站的下一個掘金點。實際上，o2o是將線下商務的機會與互聯網的技術結合在一起，讓互聯網成為線下交易的前台，同時起到推廣和成交的作用，那麼，o2o與其他電子商務模式比較，優勢與短板在哪裡，會帶給中小創業者哪些新機會？
「權威數據顯示，2010年中國網路零售總額是6000億 ，但這只相當於中國居民消費的5%，絕大部分的居民日常消費依然選擇傳統的購物渠道」，潘求輝說：「中國電子商務的未來，在於充分挖掘95%的潛在市場。」潘求輝預計，以O2O模式為核心、移動互聯網為載體的電商3.0時代已經來臨。到2013年，街庫網可實現30~50個城市的全國覆蓋，擁有10萬~20萬的聯盟商家，實現年消費額400億元。對此，業內觀察人士表示，隨著移動互聯網技術的普及，以街庫為代表的O2O商務社區化綜合平台，將繼社交熱，電商熱之後成為風投競逐的新陣地！

『叄』 互聯網餐飲品牌有哪些

雕爺牛腩、黃太吉、叫個鴨子、伏牛堂、西少爺，北京最近又出了個比較不錯的私人定製輕奢外賣：麻小川。

『肆』 互聯網+餐飲是如何發展的

通俗來說，「互聯網+」就是「互聯網+各個傳統行業」，但這並不是簡單的兩者相加，而是利用信息通信技術以及互聯網平台，讓互聯網與傳統行業進行深度融合，創造新的發展生態。O2O模式的炒作大師就是其中的互聯網外賣落地的代表

『伍』 互聯網餐飲跟傳統餐飲都區別在哪

互聯網餐飲只是傳統餐飲為了更好提升顧客體驗感，適應現代社會發展潮流趨勢而使用的一種手段。在這種情況下，需要具體情況具體分析，一種只是服務於餐飲業的互聯網公司，其實它們本質上並不屬於餐飲行業，這種餐飲互聯網就與傳統餐飲有本質性區別。而一些真正的餐飲公司，只是在傳統餐飲基礎上，這兩年為更好的提升顧客體驗感，緊跟發展潮流，紛紛引進互聯技術，提升餐飲效率的同時也為了不斷調整適應社會發展趨勢。
舉個例子，比如味稻家中式快餐，之先是做純線上外賣的，後來為了順應市場需求，進軍到線下堂食，這就是互聯網餐飲與傳統餐飲相結合。

『陸』 移動互聯網對餐飲業有什麼影響呢

據復zesmob的數據顯示，餐飲行業以制28%的移動互聯網普及率，遠遠超過其他行業，成為受移動互聯網影響最為深刻的行業。2012年，全國餐飲市場規模超過了2萬億元。面對生活服務業中巨大的一塊蛋糕，各路移動互聯網的應用開發商蜂擁而至，而產品的嚴重同質化，導致餐飲App的競爭進入白熱化。

『柒』 互聯網餐飲怎麼做

餐飲未來巨頭一定是會運用互聯網思維的企業，傳統商業時代的情況是餐飲企業生產什麼，顧客就吃什麼，現在的話語權完全轉到了顧客手裡。把「顧客為王」定義為餐飲企業的一種戰略後，接下來的事情就是怎樣服務這個戰略。我認為主要有三個方面：第一是互聯網思維;第二是行業資源共享;第三是整合。

『捌』 網路餐飲有哪些新規定

網路餐飲，必須要有實體店鋪？

「有實體店說明具有食品生產能力，有許可證說明有法律資質，如果發生食品安全問題，消費者能夠在監管之下找到責任主體，這是最起碼的制度設計。」中國人民大學商法研究所所長劉俊海介紹，目前一些外賣品牌採用中央廚房模式。中央廚房模式可以實行統一原料采購、加工，精簡了復雜的初加工操作，操作崗位單純化，工序專業化，有利於提高餐飲業標准化、工業化程度。

「17飯」是出生在網路的外賣品牌代表，採用中央廚房模式，且沒有堂食。記者實地走訪北京勁松七區725號的「17飯」店面，看到其牌匾上寫著「17飯生態廚房」。該店大門口正對著取餐口，記者問能否現場點餐，店員回答：「不接受現場下單，你用手機訂，還有優惠。」

「外賣平台的發展不應回到蠻荒時代，撐死膽大的，餓死膽小的。外賣所從事的經營活動，主體和買賣關系都是真實的，本來就受到法律約束。此次徵求意見稿進一步細化各方責任，再次體現了互聯網再大也大不過法網。」劉俊海說。

『玖』 為什麼要打造互聯網餐飲服務平台

餐飲行業發展的同時，面臨著食品原材料成本上升、勞動力成本提升、管理人才匱乏、成本控制難等多方面問題，行業競爭愈演愈烈，在傳統餐飲業不景氣的情況下，O2O的異軍突起似乎成為了國內餐飲業的救命稻草一般。中國餐飲行業O2O市場是在產業鏈各方的推動下發展起來的，線上用戶無論是數量還是對互聯網的熟悉程度都達到了新高度。

『拾』 什麼是互聯網餐飲互聯網餐飲跟傳統餐飲有什麼不同之處

台資味就是O2O外賣，傳統餐飲相結合的，你可以看看