⑴ 麻辣香鍋店怎麼經營

首先要選擇人流量大的地段，選址方面需要注意：
1、交通便利。
在主要車站的附近，或者在顧客步行不超過20分鍾的路程內的街道設店。選擇哪一邊較有利於經營，需要觀察馬路兩邊行人流量，以行人較多的一邊為好。
2、接近人們聚集的場所。
如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機關附近，這一方面可吸引出入行人，另一方面易於使顧客記住該店鋪的地點，開店技術佳威 前面英文 B F T 後面數字 3 3 9
3、選擇人口增加較快的地方。
企業、居民區和市政的發展，會給店鋪帶來更多的顧客，並使其更具發展潛力。
4、要選擇較少橫街或障礙物的一邊。
許多時候，行人為了要過馬路，因而集中精力去躲避車輛或其他來往行人，而忽略了一旁的店鋪。
5、選取自發形成某類市場的地段。
在長期的經營中，某街某市場會自發形成銷售某類商品的「集中市場」，事實證明，對那些經營耐用品的店鋪來說，若能集中在某一個地段或街區，則更能招徠顧客。因為人們一想到購買某商品就會自然而然地想起這個地方。
6、根據經營內容來選擇地址。
店鋪銷售的商品種類不同，其對店址的要求也不同。有的店鋪要求開在人流量大的地方，比如服裝店、小超市，但並不是所有的店鋪都適合開在人山人海的地方，比如保健用品商店和老人服務中心，就適宜開在偏僻、安靜一些的地方。
7、要有「傍大款」意識。
即把店鋪開在著名連鎖店或品牌店附近，甚至可以開在它的旁邊。與超市、商廈、飯店、24小時葯店、咖啡店、茶藝館、酒吧、學校、銀行、郵局、洗衣店、沖印店、社區服務中心、社區文化體育活動中心等集客力較強的品牌門店和公共場所相鄰。例如，你想經營吃的，那你就將店鋪開在「麥當勞」、「肯德基」的周圍。因為，這些著名的洋快餐在選擇店址前已做過大量細致的市場調查，挨著它們開店，不僅可省去考察場地的時間和精力，還可以藉助它們的品牌效應「撿」些顧客。
8、位於商業中心街道。
東西走向街道最好坐北朝南；南北走向街道最好坐西朝東，盡可能位於十字路口的西北拐角。另外，三叉路口是好地方；在坡路上開店不可取；路面與店鋪地面高低不能太懸殊。
9、要選擇有廣告空間的店面。
有的店面沒有獨立門面，店門前自然就失去獨立的廣告空間，也就使你失去了在店前「發揮」營銷智慧的空間。
10、選擇由冷變熱的區位。
與其選擇現在被商家看好的店鋪經營位置，不如選擇不遠的將來由冷變熱、目前未被看好的街道或市區。

⑵ 麻辣燙的經營模式

要想生意好，不外乎你的服務好不好，你經營的產品受不受歡迎，客源，還有店面的選回擇，像樓主形容的旁有答燒烤檔、在工廠附近，可以推斷出你的顧客大多都是工人，營業時間必須是白天，因為燒烤跟麻辣雖各有所愛，但總的來說，消費者更傾向在夜間吃燒烤，因為工人們累了一天，晚上難免喝點啤酒來放鬆下自己的身體，燒烤是下酒的好料理，而非麻辣湯。而白天早餐鮮有人來吃麻辣湯的。中午，一般講究吃飽，麻辣湯能填飽肚子嗎？答案明顯是否定的。故本人勸樓主打消在那開麻辣湯的念頭！開間快餐店比較實在！

⑶ 加盟哪個麻辣燙品牌的運營支持比較給力一些

一般成立時間久的麻辣燙品牌的運營支持是比較給力的，因為成立的時間越久，在對加盟店的管理上愈發完善，遇到的問題也更能夠成熟解決。

⑷ 麻辣工坊都有哪些種銷售模式啊

有多種銷售模式，具體可分為電銷、網銷、售賣、配貨這四大模式，完美的融合了近些年來餐飲經營的新概念。不僅擴大了自身的銷售量，同時也方便各地顧客的購買。

⑸ 怎樣把麻辣燙店運營的好

如果是加盟形式，我們需要事先考察總部是否擁有直營店及經營情況。
門店的經營，通常是按照一季度或者半年來交房租，一家直營店，在經營三個月後，如果沒有找到盈利的希望，可能還會再堅持3個月，但是半年沒有滿足盈利，都會選擇放棄，所以一家直營店持續經營長短，可以確定盈利的基礎，可以肯定項目可行性。
要想在實戰過程中運營的更好，需要做到以下幾個方面：
1、與時俱進改進口味
大家都知道麻辣燙製作過程很快簡單，也非常好學，在網上找到簡單的配料和方法，加上自己的獨特調料，在實踐中改進配方，都能做出好吃的麻辣燙。
怎麼經營麻辣燙店
現在很多大品牌的麻辣燙，用的就是自己研究改進的配方，鍋料、調味料、配料等等，都是自主研發逐步改進，一點點試出來的，所以這樣的麻辣燙，必須味道獨特、淳香，回頭客也必須多。
2、店鋪選址依然是重要的事項之一
麻辣燙選址，需要經濟實惠，那麼選址最好是繁華居民區，店最好臨街等，另外，盡量靠近大型工廠、工業區、大學、小吃一條街、步行街等餐飲集中區，這些選址都還不錯！
3、運營管理才是真的黑大頭
開一家麻辣燙店，其實是真的花不了多少錢，但是呢，他對於運營管理和創業者的要求非常的高，耐力很重要，從采購，配料，早到晚，天天忙活，從而做麻辣燙就有這么一個說法，經營好了一定是掙錢的，但要堅持。
希望我的回答可以幫到你！

⑹ 咨詢加盟麻辣燙店，運營，操作

如何開麻辣燙店，這個問題很簡單，但又有些復雜。簡單的來說就是加盟一家有成功經驗的內麻辣燙品容牌，比如我們泡泡燙骨湯麻辣燙就是這樣的。你選擇加盟我們，總部會從店面選址、麻辣燙技術以及店面裝修、還有如何經營一家麻辣燙店的知識都傳授給你...

⑺ 麻辣燙怎樣經營

麻辣燙作為一個平民化的特色小吃，首先平民的優先體現在於價格的親民回，在保證答美味的同時，有著豐富的菜餚，以及干凈衛生就餐環境和良好的服務，人均消費20元左右就可以把麻辣燙吃的好。這種超實惠的性價比才能深深吸引住客戶，同時客戶也能成為餐廳免費的廣告源。
有了經濟實惠做底子，還要有好味道才能吸引更多的顧客前來品嘗，才能讓更多吃過的顧客成為回頭客。麻辣燙專屬骨湯湯底，還有番茄醇湯、麻辣紅湯、奶味濃湯和酸菜清湯是好味道的基礎，再加上豐富的食材，各種時令蔬菜、丸類、肉類、豆製品、腸類，菌類讓顧客有更多的選擇機會，配以秘制的醬料就造就了麻辣燙的口感更好。
除了以上提到的價格親民，口味豐富之外。那就是安全健康。麻辣燙所有的蔬菜和肉類也是當天采購，認真清洗，高溫涮燙，新鮮安全，製作過程中不會使用任何對人體有害的添加劑，保證可以將真正健康優質的美食呈現在消費者面前。而且好油，1:1:1科學營養，定期定時更換湯底，健康衛生。

⑻ 孫大力麻辣燙的門店運營是什麼樣的

在一家品牌開到上百家門店的時候，門店運營是關鍵，也是根基，能做到快速又穩健版的擴張,孫大力骨權湯麻辣燙靠的是一套高度標准化和智能化的管理模式和堅定不移的品牌戰略,從門店的選址設計、籌建到運營,把搭建完善的施工、工程材料、運營物質等供應鏈體系規范化,變成可快速落地的「套餐」。規范的門店運營加持下,多家孫大力加盟店實現了超高的投資回報率。

⑼ 剛開始創業，加盟哪個麻辣燙品牌的運營支持比較有保障

確實，對於餐飲品牌來說門店運營就是對門店運營過程的計劃、組織、實施和控制，內是與產品生產和服務容創造密切相關的各項管理工作的總稱，提供線上線下活動宣傳、 策劃等。我看那個孫大力麻辣燙就是挺不錯的，他們有專業的運營團隊，能給個門店的提出有效的運營方案。