別墅酒店運營
Ⅰ 有別墅想注冊公司，經營范圍是住宿，有哪位能指點一下注冊具體流程是什麼呢都需要什麼許可證啊感激~~
首先別墅是不能作為公司注冊地址的．
開旅店性質的只能是實地注冊，首先你要租用好可用作注冊用的實際地址才可以，一般都是商用性質的．
前置審批會很多，比如說消防，公共衛生等等
希望能幫助到你
Ⅱ 世界首家太空酒店預計2027年營運，這個酒店都有哪些亮點
它將是世界上第一座太空酒店，酒店的最外側會附掛24個模塊，部分由美國門戶基金會運營，提供空氣、水電與宇航員住艙，還有各式各樣長期居住所需的基礎設施，部分則出售給官方太空機構、私人企業做實驗或當成前往火星的訓練中心，人們還可以購買模塊用於建造私人別墅或高級酒店。
在太空里，保持適當的體力尤為重要。若是乏了，可以去跑步機和自行車上揮汗如雨。不過，隨後的沐浴可是一大考驗，裸身步入“銀河套房”內充滿漂浮水泡的Spa空間，當見到20升水在空中飄流的奇觀時，才會意識到原來自己真的置身太空。
Ⅲ 做民宿需要辦什麼手續
開民宿需要衛生許抄可證、營業執照、稅務登記證、特種行業許可證、消防檢查合格意見書，以及食品流通許可證或餐飲服務許可證。
需要的手續如下：
一、開民宿首先需要做的就是當地的工商部門辦理工商執照。然後還要去當地的公安局的治安支隊，去辦理民宿經營的許可證。
二、民宿必須要有健全的訪客登記制度，同時還要有一系列的貴重物品登記制度，還要定期參與旅館業的從業人員培訓，另外還要到當地的消防支隊辦理相關的消防手續。
三、在開民宿之前，還需要進行申請經營旅館業的備案手續，不論是專營還是兼營，都應該依法開業審批備案手續。
四、申請開辦民宿，需要經過當地主管部門的審批與核准，領取了相關的營業執照之後，民宿才能開始營業。經過允許開業的，在進行變更等情況時，還需要在當地的公安局進行備案。
Ⅳ 如何經營一個高端餐飲場所 700平方 獨棟別墅 主題 奢侈品收藏
生活分層級，營銷看對象。不同的餐廳擁有各自不同的消費人群，不同的目標人群應有不同的營銷方法。大眾餐飲營銷的原則是使每一個人都能成為其提升營業力的一個小數點，採用的是滾雪球的營銷方法，要求滾的雪地面積越大越好。高端餐廳採用的則是尖字塔營銷法，它的營銷目標是生活在城市頂層極少數的成功人士，必須繞開塔身直達尖字塔頂部進行營銷溝通。用20%甚至更少的人創造出比80%還要多的社會效益和經濟利益，如何爭取有錢人的份額是高端餐廳營銷的最高原則。
用富人姿態，熟曉一個圈層的身份密碼
能把蘿卜白菜烹調得像鮑魚翅燕一樣精貴，在鮑魚翅燕的奢華美味中尊寵食客身份，這就是我們所說的高端餐廳的氣質特徵。高端餐廳除了產品自身具有很高的品質素養外，更重要的是高端餐廳所提供的服務能暗合這部分高端人群的想法，在文化精神、生活方式、社會態度、行為性格和價值取向上和他們趨向一致，能為他們營造符合其身份的消費氛圍。所以同大眾餐廳相比，高端餐廳營銷更注重服務的品質和個性、注重於心理資源的開發運用、注重於細節的精雕細琢、更注重於身份特徵的營銷。在高端餐廳的營銷實踐中，針對高端人群的消費特徵，筆者提出了「別墅型奢侈品營銷法則」，重在對富人圈進行消費研究。
我們知道別墅屬於高端產品更是屬於奢侈品，不是一般消費者能享受得到的，它的消費群體有較高的經濟實力，這些人大多為政界、商界、文化界領袖級人物，亦或是大型企業的高管層，他們有其自己的生活情趣和事業目標，有自己的生活圈子。所以別墅產品在進行營銷溝通和市場推廣時，強化的是產品帶給主人那種至高無上的領地感、不受外界侵擾的私密性、奢侈高尚的生活品質享受、備受尊寵的優越心態、無微不至的個性化定製服務，在關注產品綜合素質和產品創新的考量基礎上更關注他們的精神和文化品位的追求。
對目標人群的家庭、事業、性格、愛好、文化、修養、飲食偏好、經常出沒的休閑娛樂場所、喜歡看的書刊雜志、關心的經濟政治問題、以及他們的朋友、圈子等等，進行深度分析從而迎合他們的需要或超前滿足他們的期望，這就是別墅營銷要訣。別墅屬於稀缺性產品，它的消費人群也非常有限，這和高端餐廳的市場特徵不謀而合。所以那些國內外經典的別墅營銷案例，可以為高端餐廳的市場營銷提供源源不斷的策略借鑒。
一對一營銷，一次一個地建造客戶關系
有了對一個城市富人圈心態和行為愛好的深入分析後，就必須集中火力對目標一個一個做營銷工作。美國著名思想領袖唐·佩珀斯和馬莎·羅傑斯博士，在其合著的全球暢銷書《一對一未來》中有一個影響深遠、廣泛被服務型企業借用的著名「一對一營銷」理論。一對一營銷的定義是：一對一營銷的原則是顧客份額，而不僅僅是市場份額。不是在下一銷售階段將盡可能多的產品推銷給可能會購買的任何一個對象，一對一營銷商的目標則是一次賣給一位顧客盡可能多的產品，直至該顧客惠顧生意的整個期間。大眾營銷商是開發出一種產品後努力去為之尋覓顧客，而一對一營銷商則是培育出一位顧客後努力為其搜尋產品。
在一對一營銷理論中，強調一次一個顧客地建造關系，而非成片成群開發顧客，強化單位顧客在單位時間里消費產品或服務的價值最大化，滿足顧客在消費的過程中每一樣個性化需求。這一理論用在高端餐廳的營銷活動上，就表現為：一次滿足一個高端顧客，盡一切努力提升這個顧客的消費額，讓餐廳成為這個高端顧客的專屬。然後利用這一個高端顧客去影響他所在的圈層，最終使餐廳成為這個圈層的專屬。高端餐廳的消費人群相對較窄，資源不像大眾餐廳那樣闊綽，所以一對一深度溝通和服務就顯得特別重要。高端餐廳一對一營銷要注意的是：要在保持高貴的姿態上，不顧一切地接近目標。
《一對一營銷》一書中還特別強調一個公司、尤其是負責客戶關系管理、維護和開發的經理要有識別顧客的能力，因為這種「識別每個顧客的能力使得一家公司有可能計算出顧客份額——該顧客做的全部生意中這家公司所佔的份額，以及每個顧客的終身價值。一對一營銷商能夠區分顧客而不僅僅只是產品，由此可以確定和預測出哪些顧客更有價值以及如何滿足每個顧客的個性化需求。」在高端餐廳中一般都設置有顧客經理，他們的工作重點就是想盡一切辦法成為顧客信賴的朋友，搜集相對詳盡的顧客資訊。但是評估顧客價值（現有價值、潛在價值、未來價值）的工作則顯得相對滯後和無力，更不用說評估顧客的終身價值了。這對顧客經理在自身知識構成、專業能力、前瞻性智慧方面有著苛刻的要求，同時還涉及顧客經理對國家宏觀經濟發展趨勢等大環境的認知把握。為社會頂尖人士提供服務的高端餐廳，其顧客經理必須要有評估顧客價值及其終身價值的能力，必須要准確無誤地知曉服務對象的份量，這關繫到餐廳未來的發展，也關繫到餐廳在開展營銷活動時的大小投入。
筆者前不久為貴陽一家頂級奢豪的餐廳做形象包裝時，在給銷售人員進行培訓和所作的營銷計劃中，就充分地運用了一對一營銷理念。建立貴州富人資料庫，針對目標消費對象想盡一切辦法一一接近他們：時尚端莊的美女拿著精美的請柬和昂貴禮品一一登門拜訪、追蹤，每個包房配置2名「VIP美食管家」等等，不卑不亢有理有節的一對一營銷，終究贏得部分高端客戶認可。我們私下開玩笑說她們是「美食特工」。
其實對於一對一營銷中對顧客終身價值的評估，早在幾年前筆者給重慶小天鵝火鍋雲貴公司（現已升級為新龍門實業公司）做新聞營銷推廣策劃時，深入企業內部駐店一個星期進行深度調研，就發現他們的客戶服務中最有創新意義的就是對顧客進行價值評估。小天鵝對最有價值顧客的終身價值評估為50萬人民幣/位，並由此展開一系列關於顧客的營銷工作，取得非常好的效果。顧客終身價值評估指數，就是顧客在餐廳所能感受到的尊寵度指數，就是餐廳每天的盈利指數和未來發展的希望指數，所以顧客經理的工作非常重要。
支持高價位，導入奢侈品價值概念
筆者將高端餐廳的產品設計注入新的營銷資源，用奢侈品概念來帶動高端人群對產品和服務的關注，引入這一概念其意義並不在於產品本身，而是通過產品、價值和概念的組合，增加產品特性和大眾餐廳的差異，強化產品精神與高端人群在消費心理上的零距離溝通，並以此來支持頂級細分市場上的高價位。比如筆者在為貴陽一家頂級餐廳做產品形象的包裝策劃時，在產品概念的設計上就充分運用了奢侈品這一文化概念。
該餐廳經營新派官府菜，由新派官府菜創始人吳林大師（國際烹飪藝術大師、國際美食評委、中國烹飪大師）和盧錦泉大師（獲得世界大賽烹飪金獎、粵港澳十佳名廚金獎、中國烹飪名師、中國飯店協會大師，曾被特邀擔任國家領導人專廚）掛牌主理。整個餐廳僅設6席包間，以「高貴、昂貴、精貴、尊貴、華貴」的奢豪形象切入貴陽餐飲市場。人均最低消費分三個等級即300元／人、500元／人、800元／人，可謂貴陽第一貴。通過無數次創意和論證，我們決定用奢侈品概念來包裝和營銷這一美食至尊，而所謂能稱得上奢侈品的，它一定蘊涵著傳統正宗而又顯露時尚鋒芒的歷史與文化。而官府菜上百年的富貴歷史，已然智慧地詮釋了頂級餐飲在尊貴品質上的奢侈內涵。
原產地概念：貴族講究血統，名餚講究出處，奢侈品也強調原產地，如法國的香水，義大利的皮具，瑞士的手錶等等這些奢侈品都有明確的原產地符號。在產品的原產地概念包裝上，我們充分利用名震全國烹飪界的「新派官府菜創始人——吳林大師」、和具有百年歷史的「官府菜」（新派官府菜母體）這兩個「原產地」價值來做文章。原產地保證菜品原汁原味，原產地意味著正宗和傳統，同時與市場上現有高端餐飲從血統上進行劃分，創建頂級餐飲「奢侈品」價值體系。
官府菜又稱府邸菜，興盛於明清時期，由王府、皇親國戚、富豪商賈、達官顯貴、社會名流及軍閥官邸的私家廚師所開創。全國著名的官府菜有譚家菜，由官宦譚宗浚父子所創。其次還有孔府菜、段家菜、任家菜、王家菜等都屬於官府菜。自其作為餐宴以來，極為政界、商界、軍界、文化界、戲劇界名人所追捧。吳林大師所創的新派官府菜就源於對譚家菜的融合創新。
製造工藝概念：奢侈品的製造工藝無一例外的繁復，用料的苛刻講究，製作程序的嚴密構成了奢侈的理由。餐廳經營的新派官府菜將底蘊深厚的富貴文化、歷史文化、菜品文化和環境文化融為了一體，超過行業平均水平數倍的雕琢時間，極盡苛刻與完美的製作標准，使每一道菜都成了一件件高貴的藝術品和奢侈品。新派官府菜有五大特點：一是選料考究；二是下料狠；三是火候足；四是慢火細做，追求香醇軟爛；五是將菜品文化和環境文化融為一體。新派官府菜在製造工藝上的苛刻與完美，是傳遞奢侈美味價值與內涵的行銷利器。製造工藝概念詮釋產品的尊貴品質。
藝術氣質概念：但凡能夠稱得上絕世美味佳餚的，必將是一個時代的非物質文化遺產，一個時代的奢侈品和藝術品。人們對於商品最高的評價就是將其和藝術品相提並論。奢侈品極度重視產品設計，特別偏愛在其中加入藝術和視覺的元素，憑借一些藝術細節提升產品和品牌形象。新派官府菜在菜品形態的表現上與傳統高端菜餚的區別，核心就是藝術美感，每一道菜都是一件高貴的藝術品和奢侈品。它出品精緻大氣，形象逼真，彰顯官府貴族氣派；有的菜品甚至霸氣十足，富麗堂皇，大有寧嘗官府菜一口，不吃家常菜一桌的食慾效果。一菜一點中都體現著奢華、大氣、文雅之風范，令人拍案叫絕。官府菜是歷史菜，是文化菜，是身份菜，是品位菜，是高貴的藝術品，是可供典藏的非物質文化遺產！
限量供應概念：通過限量生產來營造稀缺的感覺，為菜品高昂的價格提供有力的支撐，同時在限量產品的帶動下促進普通產品系列的銷售。每天僅6桌的稀有尊貴席位僅限於社會最高層的權貴人士享有。讓限量版的美味奢侈品成為人們爭相追捧的對象，在熱銷的同時成為消費者心中可望而不可及的美味夢想。加之吳林獨創的多款獲得國內國際大獎的金牌菜品，如極品燕鮑翅，獲第四屆國際美食大賽「金鼎獎」；太後南瓜翅，獲中國餐飲業最高獎「金鼎獎」，也是連戰夫婦在京訪問期間的欽點菜餚，限量供應的台位和金牌菜餚，烘託了產品的稀有價值。
尊重優越心態，以定席者姓氏命名包間
如同奢侈品牌消費基礎一樣，高端餐廳的服務重在體現顧客的優越心態。優越心態則又集中體現在就餐的具體環境和服務內容里。為了體現顧客的這種優越心態，我們為上述餐廳僅有六個包間名稱進行了絞盡腦汁的創意，最終確定以訂席者姓氏或者根據訂席者要求命名包間名稱，以體現顧客獨一無二的尊崇感。如訂席人（或者根據訂席者要求以某領導或貴賓的姓為包間名亦可）為周姓，則該包間名為「周府」。每個包間配置兩名VIP美食管家，要求通曉英語。菜單以黃榜的形式呈現，猶如一道皇帝頒發的一道「聖旨」，客人落座後將預定的菜單製作成黃榜，並當眾宣讀，爾後掛在專用位置。包間里擺放一些奢侈品物件，如
皮具類實物，藝術收藏品，汽車、珠寶、鍾表、服裝、服飾、化妝品、香水等奢侈品雜志，大大增強了包間的文化氛圍，又充分尊重了顧客的優越心態，讓顧客覺得這里就是自己至高無上的王國。一旦顧客這種優越心態被淋漓盡致地體現出來，餐廳的下一步營銷工作就事半功倍了。
消費對象的特別性，決定了高端餐廳屬於高成本運作，它的風險遠遠大於一般餐廳，如果沒有上游資源和足夠的運作成本，不要輕易踏進這條深不見底的暗河。來源：中華管理在線 作者：王一臣
Ⅳ 酒店客房部有哪些崗位，各有什麼工作
酒店客房部崗位和工作如下：
一、房務部長
1、每天上班先檢查本部人員的到崗情況。
2、檢查員工的儀容儀表。
3、查看夜班報表，與前廳部長核對房態。
4、與前廳部長溝通，如有VIP客人或團隊預訂，需提前通知樓層服務員作好准備。
5、親自檢查VIP房及團體房的狀況，確保各項設施設備正常運轉。
二、樓層領班
1、每天上班先查看房態及夜班報表。
2、開班前會，檢查服務員的到崗情況和員工的儀容儀表。
3、根據房態情況分配工作。
4、現場督導服務員的做房程序及標准，發現問題及時指正。
5、負責查每一間的衛生狀況，如達不到標準的，須要求服務員重做，以保證每一間「OK」房的質量。
三、樓層服務員
1、換床單、枕套、做床。
2、清潔浴室、清潔地毯、牆壁和窗框傢具抹塵。
3、換毛巾、補用品，例如：火柴、香皂、文具用品雜等。
四、客房經理（客房主管）
1、監督、指導、執行酒店客房范圍內一切規章制度的執行工作；
2、負責檢查客房及公共區域的衛生清掃及檢查工作；
3、保證客房及工區范圍內的設施設備的正常運轉，並對非正常進行及時的上報及跟進工作；
五：客房部員工
1、清掃樓層的客房衛生，保證服務質量；
2、保證工作過程中的設施設備維護及保修；
3、在工作范疇內，按照客戶的需求及時提供服務；
(5)別墅酒店運營擴展閱讀：
客房部的工作重點一般有以下幾條：
1、客房應在日常管理中抓好衛生工作。因為衛生的好壞，直接影響到客房的出售質量與客人的滿意程度。而其主要分為兩大部分：一是環境衛生。環境衛生包括樓面衛生和公共區域衛生，它是賓客到達樓層所看到和感到的第一印象。
2、要搞好對客服務。在房間衛生質量保證的情況下，對客服務是客房又一項工作重點。它包括：擦鞋服務、會客服務、托嬰服務、洗衣服務、夜床服務、叫醒服務、送餐服務等等，不勝枚舉。入住賓館的賓客多種多樣，每個人的習慣、愛好等也不一樣。
3、安全工作。安全對於客房工作是不可輕視的。因為，如果做不好那麼前面所提到的衛生與服務都無從談起。它要求客房每個人員都要做到，嚴格按照客房部所規定的安全操作制度、防火制度、鑰匙卡管理制度、來客訪問制度、開房門制度等來進行工作。
Ⅵ 商業別墅區可以做酒店嗎
現在國家規定禁止住宅進行經營性場所。
一、用途含義：
1、住宅-指專供居住的房屋，包括別墅、公寓、職工家屬宿舍和集體宿舍、職工單身宿舍和學生宿舍等。
2、公寓-分住宅公寓、商業公寓和酒店式公寓，現代公寓一般指精裝小戶型配套住宅。
3、商業-是指各類商店、門市部、飲食店、糧油店、菜場、理發店、照相館、浴室、旅社、招待所等從事商業和為居民生活服務所用的房屋，以及辦公用房，如寫字樓等，還包括車庫等。
4、別墅-別墅，改善型住宅，在郊區或風景區建造的供休養用的園林住宅，別墅目前是最高檔的房屋類型。
5、辦公-辦公用房是指企業、事業、機關、團體、學校、醫院等單位的辦公用房屋。
二、按照房屋的使用功能可以分成下列幾類：
1、 居住用途的房屋。
2、 工業用途的房屋。
3、 商業用途的房屋。
4、 文體娛樂設施。
5、 政府和公用設施。
6、 多功能建築（綜合樓宇,又叫城市綜合體）。
Ⅶ 求經濟型酒店全面制度!!!!(最好能搞到7天會或如家內部資料)
一、酒店開業籌備的任務與要求酒店開業前的准備工作，主要是建立部門運營系統，並為開業及開業後的運營在人、財、物等各方面做好充分的准備，具體包括：一)確定酒店各部門的管轄區域及責任范圍
各部門經理到崗後，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實地察看。然後根據實際情況，確定酒店的管轄區域及各部門的主要責任范圍，以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經理。酒店最高管理層將召集有關部門對此進行討論並做出決定。在進行區域及責任劃分時，各部門管理人員應從大局出發，要有良好的服務意識。按專業化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利於標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。
二)設計酒店各部門組織機構 要科學、合理地設計組織機構，酒店各部門經理要綜合考慮各種相關因素，如：飯店的規模、檔次、建築布局、設施設備、市場定位、經營方針和管理目標等。三)制定物品采購清單 飯店開業前事務繁多，經營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務難度很大，各經營部門應協助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門，在制定酒店各部門采購清單時，都應考慮到以下一些問題： 1.本酒店的建築特點 采購的物品種類和數量與建築的特點有著密切的關系。例如，客房樓層通常需配置工作車，但對於某些別墅式建築的客房樓層，工作車就無法發揮作用；再者，某些清潔設備的配置數量，與樓層的客房數量直接相關，對於每層樓有18—20間左右客房的飯店，客房部經理就需決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外，客房部某些設備用品的配置，還與客房部的勞動組織及相關業務量有關。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進按摩間的門口，等等 2.行業標准。 國家旅遊局發布了「星級飯店客房用品質量與配備要求」的行業標准，它是客房部經理們制定采購清單的主要依據。 3.本飯店的設計標准及目標市場定位。 酒店管理</B>人員應從本酒店的實際出發，根據設計的星級標准，參照國家行業標准製作清單，同時還應根據本酒店的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對客房用品的需求，對就餐環境的偏愛，以及在消費時的一些行為習慣。 4.行業發展趨勢。 酒店管理</B>人員應密切關注本行業的發展趨勢，在物品配備 方面應有一定的超前意識，不能過於傳統和保守。例如，飯店根據客人的需要在客房內適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。 5.其它情況。 在制定物資采購清單時，有關部門和人員還應考慮其它相關因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設計必須規范，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關物品的配備標准 (四)協助采購 酒店各部門經理雖然不直接承擔采購任務，但這項工作對各部的開業及開業後的運營工作影響較大，因此，酒店各部門經理應密切關注並適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著開業的臨近而逐漸增高。 (五)參與或負責制服的設計與製作 酒店各部門參與制服的設計與製作，是飯店行業的慣例，同時，特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨到的鑒賞能力。
(六)編寫酒店各部工作手冊 工作手冊，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓和考核的依據。一般來說，工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓
酒店各部門的員工招聘與培訓，需由人事部和酒店各部門經理共同負責。在員工招聘過程中，人事部根據酒店工作的一般要求，對應聘者進行初步篩選，而酒店各部門經理則負責把好錄取關。培訓是部門開業前的一項主要任務，酒店各部門經理需從本飯店的實際出發，制定切實可行的部門培訓計劃，選擇和培訓部門培訓員，指導其編寫具體的授課計劃，督導培訓計劃的實施，並確保培訓丁作達到預期的效果。
(八)建立酒店各部門財產檔案 開業前，即開始建立酒店各部門的財產檔案，對日後酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經理就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機會。
(九)跟進酒店裝飾工程進度並參與酒店各部門驗收 酒店各部門的驗收，一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質量達到飯店所要求的標准。酒店各部門在參與驗收前，應根據本飯店的情況設計一份酒店各部門驗收檢查表，並對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收後，部門要留存一份檢查表，以便日後的跟蹤檢查。
(十)負責全店的基建清潔工作 在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負責各自負責區域的所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關公共區域的清潔。開業前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對飯店成品的保護。很多飯店就因對此項工作的忽視，而留下永久的遺憾。酒店各部門應在開業前與飯店最高管理層及相關負責部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然後由客房部的PA組，對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓，為各部門配備所需的器具及清潔劑，並對清潔過程進行檢查和指導。
(十一)部門的模擬運轉 酒店各部門在各項准備工作基本到位後，即可進行部門模擬運轉。這既是對准備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎。
二、酒店開業准備計劃 制定酒店開業籌備，是保證酒店各部門開業前工作正常進行的關鍵開業籌備計劃有多種形式，飯店通常採用倒計時法，來保證開業准備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表達的開業前工作計劃，僅供參考。例：《某酒店開業前准備工作計劃》 進度 內 容 完成時間 責 任 人 備 注 4月運營） 1. 人力資源與營銷，2. 餐飲部，3. 房務部經理進場工作 4. 制定賓館招員計劃。 5. 制訂酒店組織結構圖，6. 崗位設計 7. 人員配備，8. 薪資計劃。 4.1---4.15 1.跟進裝修工程進度 4月 （工程） 1． 土建完成，2． 精裝修開工 3． 宿舍
4．後勤工程動工, 5． 消防,空調,水.電.氣管道完成, 6． 安裝窗 7． 客房.餐飲大堂裝修 8． 通信系統布線 4.1-- 4.1---5.30 1.1---4.30 1.1---4.30 2.1--- 3.10----- 1.重點是員工宿舍 5月 (運1. 員工報到,辦入店手續, 2. 新員工酒店入職培訓, 3. 開始市場調研,並制定營銷方案, 4. 印製各種報表.單據 5. 訂做員工訓練服 6. 定製餐飲用具,客房物品,康樂設施 5.1----6.30 5.20---6.30
5.25---6.30 人事
總辦
各部門經理 1.本地和外地招員結合, 2.財務由董事會派 5 (工程) 1. 完成宿舍2. 工程.並訂購架床.被子 3. 弱電系統安裝,鍋爐安裝 4. 室外場地清理,做綠化計劃. 5. 定製廚房設備設施, 5.20---7.1 5.1-----6.30 5.1-----6.25 5.1------6.25 1 6月 (運營) 1. 安排員工到夥伴店實習 2. 制訂宴請名單與計劃 3. 定製營銷用品,開始前期介入性營銷 4. 制訂開業典禮方案<BR> 5. 制訂店內店外裝飾采購方案 6． 餐廳,會議的傢具進場 7. 檢查酒店各部工程與設備安裝完成情況 6.10—6.20 6.10---6.20 6.10---6.20 6.20---- 6.10----6.20 6.10---6.30 人事 各部門,人事 營銷部 各部門.采購
采購 1．保證員工吃住。 2．培訓場地，用具 3．用具印上酒店標志 6月 (工程) 1． 空調系統安裝與調試 2． 電器.通信系統安裝與調試 3． 廚房設備設施安裝與調試<BR> 4． 裝修工程竣工清理 6.10---6.30 6.10---6.30 6.15---6.30 7月 (運營) 1. 安排員工到夥伴店實習 2. 制訂宴請名單與計劃 3. 定製營銷用品,開始前期介入性營銷< 4. 制訂開業典禮方案 5. 制訂店內店外裝飾采購方案6． 餐廳,會議的傢具進場 7. 檢查酒店各部工程與設備安裝完成情況 8.15---9.05 8.20---8.30 8.20--- 8.15---8.30 8.15---8.25 8.15---8.30 人事 營銷部 營銷部 營銷部.總 各部門.采購
工程部 7月 (工程)
執行細則 -------客房部
(一)開業前三個月 與工程承包商聯系，這是工程協調者或住店經理的職責， 但客房部經理必須建立這種溝通渠道，以便日後的聯絡 (二)開業前第兩個月 1.參與選擇制服的用料和式樣。 2.了解客房的數量、類別與床的規格等，確認各類客房方位等。 3.了解飯店康樂等其它配套設施的配置。 4.明確客房部是否使用電腦。 5.熟悉所有區域的設計藍圖並實地察看。 6.了解有關的訂單與現有財產的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)
7.了解所有已經落實的訂單，補充落實的訂單。 8.確保所有訂購物品都能在開業一個月前到位，並與總經理及相關部門商定開業前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢的丁作程序。 9.檢查是否有必需的傢具、設備被遺漏，在補全的同時，要確保開支不超出預算。 10.如果飯店不設洗衣房，則要考察當地的洗衣場，草簽店外洗滌合同。 11.決定有哪些工作項目要採用外包的形式，如：蟲害控制，外牆及窗戶清洗，對這些項目進行相應的投標及談判。 12.設計部門組織機構。 13.寫出部門各崗位的職責說明，制定開業前的培訓計劃。 14.落實員工招聘事宜。 (三)開業前一個月 1.按照飯店的設計要求，確定客房的布置標准。 2.制定部門的物品庫存等一系列的標准和制度。 3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計劃。 4.制定客房部的安全管理制度。 5.制定清潔劑等化學葯品的領發和使用程序。 6.制定客房設施、設備的檢查、報修程序。 7.制定製服管理制度。 8.建立客房質量檢查制度。 9、制定遺失物品處理程序。 10、制定待修房的有關規定。 11、建立"VIP"房的服務標准。 12、制定客房的清掃程序。 13、確定客衣洗滌的價格並設計好相應的表格。 14、確定客衣洗滌的有關服務規程15、設計部運轉表格16、制訂開業前員工培訓計劃。
(五)開業前二十天 1、審查房的設計方案。 2、與清潔用品供應商聯系，使其至少能在開業前一個月將 所有必需品供應到位，以確保飯店「開荒」工作的正常進行。 3、准備一份客房檢查驗收單，以供客房驗收時使用。 4、核定本部門員工的工資報酬及福利待遇。 5、核定所有布件及物品的配備標准。 6、實施開業前員工培訓計劃。 (六)開業前第十五1、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養計劃和程序進 行復審。 2、制定客用物品和清潔用品的供應程序 3、制定其它地面清洗方法和保養計劃。 4、建立OK房的檢查與報告程序。 5、確定前廳部與客房部的聯系渠道。 6、制定員工激勵方案(獎懲條例)。 7、制定有關客房計劃衛生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。 8、制定所有前後台的清潔保養計劃，明確各相關部門的清潔保養責任 9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。 10、繼續實施員工培訓計劃七)開業前第十天 1、與財務部合作，根據預計的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標准。 2、核定所有客房的交付、接收日期。 3、准備足夠的清潔用品，供開業前清潔使用。 4、確定各庫房物品存放標准。 5、確保所有客房物品按規范和標准上架存放。 6、與總經理及相關部門一起重新審定有關傢具、設備的數量和質量，做出確認和修改。 7、與財務總監一起准備一份詳細的貨物貯存與控製程序，以確保開業前各項開支的准確、可靠、合理。 8、如飯店自設洗衣房，則要與社會商業洗衣場取得一定的 聯系，以便在必要時可以得到必要的援助 9、繼續實施員工培訓計劃。 (八)開業前第七天 1、與工程部經理一起核實洗衣設備的零配件是否已到。 2、正式確定客房部的組織機構。 3、根據工作和其它規格要求，制定出人員分配方案。 4、取得客房的設計標准說明書。 5、按清單與工程負責人一起驗收客房，確保每一間房都符合標准。 6、建立布件和制服的報廢程序。 7、根據店內縫紉丁作的任務和要求，確定需要何種縫紉工，確立外聯選擇對象，以備不時之需 8、擬訂享受洗衣優惠的店內人員名單及有關規定。 9、著手准備客房的第一次清潔工作。 (九)開業前第五天 1、開始逐個打掃客房、配備客用品，以備使用 2、對所有布件進行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進行抽樣洗滌試驗，以確定各種布件在今後營業中的最佳洗滌方法。 3、按照工程交付計劃，會同工程負責人逐個驗收和催交有關區域和項目。 4、開始清掃後台區域和其它公共區域 三、開業前的試運行 開業前的試運行往往是飯店最忙、最易出現問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究，有利於減少問題的出 現，確保飯店從開業前的准備到正常營業的順利過渡。客房部的管理人員在開業前試運行期間，應特別注意以下問題： (一)持積極的態度 在飯店進入試營業階段，很多問題會顯露出來。對此，部分客房管理人員會表現出急躁情緒，過多地指責下屬。正確的方法是持積極的態度，即少抱怨下屬，多對他們進行鼓勵，幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中，不應把注意力集中在追究誰的責任上，而應研究問題如何解決。 (二)經常檢查物資的到位情況 前文已談到了客房部管理人員應協助采購、檢查物資到位的問題。實踐中很多飯店的客房部往往會忽視這方面的工作，以至於在快開業的緊要關頭發現很多物品尚未到位，從而影響部門開業前的工作。常被遺忘的物品有：工作鑰匙鏈、抹布、報廢床單、雲石刀片等。 (三)重視過程的控制 開業前客房部的清潔工作量大、時間緊，雖然管理人員強調了清潔中的注意事項，但服務員沒能理解或「走捷徑」的情況普遍存在，如：用濃度很強的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建築垃圾時不注意方法等等。這些問題一旦發生，就很難採取補救措施。所以，管理人員在布置任務後的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。 (四)加強對成品的保護 對飯店地毯、牆紙、傢具等成品的最嚴重破壞，往往發生在開業前這段時間，因為在這個階段，店內施工隊伍最多，大家都在趕工程進度，而這時客房部的任務也是最重，容易忽視保護，而與工程單位的協調難度往往很大。盡管如此，客房部管理人員在對成品保護的問題上，不可出現絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。為加強對飯店成品的保護，客房部管理人員可採取以下措施： 1、積極建議飯店對空調、水管進行調試後再開始客房的裝潢，以免水管漏水破壞牆紙，以及調試空調時大量灰塵污染客房 2、加強與裝潢施工單位的溝通和協調。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理。客房部管理人員要加強對尚未接管樓層的檢查，尤其要注意裝潢工人用強酸清除頑漬的現象，因為強酸雖可除漬，但對潔具的損壞很快就會顯現出來，而且是無法彌補的。 3、盡早接管樓層，加強對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費相當的精力，但對樓層的保護卻至關重要。一旦接管過樓層鑰匙，客房部就要對客房內的設施、設備的保護負起全部責任，客房部需對如何保護設施、設備做出具體、明確的規定。在樓層鋪設地毯後，客房部需對進入樓層的人員進行更嚴格的控制，此時，要安排服務員在樓層值班，所有進出的人員都必須換上客房部為其准備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇雨雪天氣時，還應放報廢的床單，以確保地毯不受到污染。 4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強調保養，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助於從一開始，就培養員工保護飯店成品的意識，對日後的客房工作將會產生非常積極的影響。 (五)加強對鑰匙的管理 開業前及開業期間部門工作特別繁雜，客房管理人員容易忽視對鑰匙的管理工作，通用鑰匙的領用混亂及鑰匙的丟失是經常發生的問題。這可能造成非常嚴重的後果。客房部首先要對所有的丁作鑰匙進行編號，配備鑰匙鏈；其次，對鑰匙的領用制定嚴格的制度。例如，領用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當取電鑰匙使用)等 (六)確定物品擺放規格 確定物品擺放規格工作，應早在樣板房確定後就開始進行，但很多客房管理人員卻忽視了該項工作，以至於直到要布置客房時，才想到物品擺放規格及規格的培訓問題，而此時恰恰是部門最忙的時候。其結果是難以進行有效的培訓，造成客房布置不規范，服務員為此不斷地返工。正確的方法是將此項工作列入開業前的工作計劃，在樣板房確定之後，就開始設計客房內的物品布置，確定各類型號客房的布置規格，並將其拍成照片，進而對員工進行培訓。有經驗的客房部經理還將樓層工作間及工作車的布置加以規范，往往能取得較好的效果。把好客房質量驗收關。 (七)客房質量的驗收，往往由工程部和客房部共同負責 作為使用部門，客房部的驗收對保證客房質量至關重要。客房部在驗收前應根據本飯店的實際情況設計客房驗收表，將需驗收的項目逐一列上，以確保驗收時不漏項。客房部應請被驗收單位在驗收表上簽字並留備份，以避免日後的扯皮現象。有經驗的客房部經理在對客房驗收後，會將所有的問題按房號和問題的類別分別列出，以方便安排施工單位的返工，及本部門對各房間狀況的掌握。客房部還應根據情況的變化，每天對以上的記錄進行修正，以保持最新的記錄。 (八)注意工作重點的轉移，使部門工作逐步過渡到正常運轉 開業期間部門工作繁雜，但部門經理應保持清醒的頭腦，將各項工作逐步引導到正常的軌道。在這期間，部門經理應特別注意以下的問題：
1、按規范要求員工的禮貌禮節、儀表儀容。由於樓層尚未接待客人、做基建清潔時灰塵大、制服尚未到位等原因，此時客房部管理人員可能還未對員工的禮貌禮節、儀表儀容做較嚴格的要求，但隨著開業的臨近，應開始重視這些方面的問題，尤其要提醒員工做到說話輕、動作輕、走路輕。培養員工的良好習慣，是做好客房工作的關鍵所在，而開業期間對員工習慣的培養，對今後工作影響極大。
2、建立正規的溝通體系部門應開始建立內部會議制度、交接班制度，開始使用表格；使部門間及部門內的溝通逐步走上正軌
3、注意後台的清潔、設備和傢具的保養。各種清潔保養計劃應逐步開始實施，而不應等問題變得嚴重時再去應付。
(九)注意吸塵器的使用培訓 做基建清潔衛生時會有大量的垃圾，很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項，或為圖省事，會用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮濕的垃圾，從而程度不同地損壞吸塵器。此外，開業期間每天的吸塵量要比平時大得多，需要及時清理塵袋中的垃圾，否則會影響吸塵效果，甚至可能損壞電機。因此，客房管理人員應注意對員工進行使用吸塵器的培訓，並進行現場督導
(十)確保提供足夠的、合格的客房</STRONG><BR> 國內大部分飯店開業總是匆匆忙忙，搶出的客房也大都存在一定的問題。常出現的問題是前廳部排出了所需的房號，而客房部經理在檢查時卻發現，所要的客房存在著這樣或那樣的一時不能解決的問題，而再要換房，時間又不允許，以至於影響到客房的質量和客人的滿意度。有經驗的客房部經理會主動與前廳部經理保持密切的聯絡，根據前廳的要求及飯店客房現狀，主動准備好所需的客房
(十一)使用電腦的同時，准備手工應急表格 不少飯店開業前由於各種原因，不能對使用電腦的部門進行及時、有效的培訓，進而影響到飯店的正常運轉。為此，客房部有必要准備手工操作的應急表格
(十二)加強安全意識培訓，嚴防各種事故發生 客房管理人員要特別注意火災隱患，發現施工單位在樓層動用明火要及時匯報。此外，還須增強防盜意識，要避免服務人員過分熱情，隨便為他人開門的情況
(十三)加強對客房內設施、設備使用注意事項的培訓 很多飯店開業之初常見的問題之一，是服務員不完全了解客房設施、設備的使用方法，不能給客人以正確的指導和幫助，從而給客人帶來了一定的不便，如：房內沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等
Ⅷ 如何運營「互聯網+民宿」 民宿經營營銷策略
運營「互聯網+民宿」 民宿經營營銷策略：在做好產品和服務的同時，還要有意識地推動顧客的傳播行為，鼓勵顧客在互聯網銷售平台做出良好的評價，寫出產品體驗。
1、移動互聯網時代幾乎每個顧客都有自己的社交圈，顧客在社交媒體上的記錄和展示都會給民宿品牌累積不少名氣。做好口碑營銷，不斷豐滿品牌價值，是民宿品牌推廣的有效路徑。
4、整體來看，「互聯網+民宿」目前在國內還是一個新興行業。與傳統酒店經營較高的互聯化程度相比，相當多的民宿經營還處在較低程度的互聯化水平。
(8)別墅酒店運營擴展閱讀：
注意事項
1、在良好經營的條件下，民宿連鎖會帶來更大的品牌價值和收益。但民宿最大的魅力是個性化與人文特徵，在民宿的復制過程中，如何防止其成為流水線產品，保障個性特徵是很大的課題。
2、放眼民宿市場，在政策和資本的積極推動下，部分民宿必然走向品牌連鎖的道路。真正走向連鎖的民宿最終會逐漸脫離原本民宿的概念，轉型精品酒店或度假村，著重品牌價值的輸出。
Ⅸ 三亞維景國際度假酒店什麼時候建成運營的
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三亞維景國際度假酒店
地址：三亞亞龍灣國家旅遊度假區
三亞維景國際度假酒店位於亞龍灣高爾夫球會中心，佔地10萬平方米。被高爾夫球場所環繞，綠意盎然、景色怡人。亞龍灣最西端海岸線上近100米銀白的專屬私人沙灘，帶來幽靜舒適的濱海假期體驗。
擁有108棟獨立泳池別墅和110間豪華客房。迷人的東南亞風格園林將自然與建築完美結合，房間內配備五星級現代化設施，豪華典雅。
酒店開業時間2010年1月，主樓高3層，客房總數218間（套）。