㈠ 冬季水果商店如何運營

辦法：
(1)第一吸引人點：入口——主打貨區
賣場入口，是顧客必經之地，也是水果店最能吸引人的地方。此處配置的商品主要是：
①流行水果；
②色澤鮮艷、引人注目的水果；
③季節性強的水果。
這類商品大多是消費者隨時需要，又時常要購買的。例如，蘋果、李子、桃子、葡萄、黑布丁以及季節性比較強的商品。
（2）第二吸引人點：柱子處——主力貨區
這主要設置在入口處*近室內柱子處，這個點擺的位置比較*近室內：
①主力水果；
②購買頻率高的水果；
③采購力強的水果；
這個地方主要擺一些店內的主打水果，如西瓜、蘋果、香蕉等。
(3)第三吸引人點：*近保鮮庫與樓梯處——特價貨區
這個地點就是要刺激顧客，留住顧客，所以可配置下列商品：
①特價水果；
②高利潤水果；
③季節性水果；
④促銷水果。
這個區域主要擺放一些受損的水果和降價水果，以吸引更多人走進裡面。
(4)第四引人點——熱門貨區
這個位置主要*近原先的玻璃鏡子那一牆面，由於位置比較大，擺放的位置比較大，可以設置為主力水果區
①熱門水果；
②有意大量陳列的水果；
（5）其他區域點的規劃：
①保鮮庫門口改成優之良品專賣區；
②煙酒櫃區域改成飲料銷售區、水果扎汁區及禮品包裝區；
③*近走廊處玻璃鏡牆面擺放水果架；
④*近玻璃鏡牆面處牆面設置水果架。
⑤秤量處設置在*近店內深處，以吸引消費者向店裡面走。
⑥清貨區最好設置在倉庫內。

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