⑴ 我发现一个非常好的食品项目想自己创业请大家帮忙

首先你应该找一个喜欢这道菜的口味得城市
然后写计划
找地方 开工
最好之前作市场调查

⑵ 保健食品开发流程

一：项目风险规避
1、 项目立项的论证科学性
（1） 产品配方论证
A：配方原料使用是否符合国家的四个法律文件。
B：配方中配伍科学性及文献支持率。
C：该配方在已上市的药品、食品及保健食品差异化提炼。
D：产品原料的社会性价比。
（2） 产品工艺论证：
A：产品剂型筛选。
B：产品工艺路线设计。
C：产品制备工艺选择。
D：产品生产成本控制。
（3） 产品功能选择论证
A：功能的选择的科学文献及行业专家支持。
B：功能选择的法规风险明晰。
2、 项目技术创新点的开发
（1） 产品配方创新
A：配方新原料的选择和使用。
B：配方组合新功效、新技术的制定。
（2） 产品制剂论证
A：产品剂型与适用人群消费心理匹配的优化选择。
B：制备工艺的先进度。
（3） 产品功效差异化
A：原料新功效的差异化。
B：新制备工艺功效促进。
3、 项目市场竞争评估
（1） 同类产品的市场竞争情况。
（2） 产品市场差异化比较。
4、 项目政策风险论证
（1） 配方和工艺审评专家意见分歧。
（2） 检验方法、实验方法和依据法规理解不统一。
（3） 不良反应发生对使用原料的限制。
（4） 突发事件导致审评工作暂停。
（5） 新能源、新功能的法规突破以及探索性研究投入。
二：项目运行控制
1、 项目责任主体明确
（1） 招投标选定项目实施经理。
（2） 确定项目监督人员及职责。
2、 项目进度控制
（1） 项目进度表上墙张示。
（2） 项目实施方案及应急预案报批。
（3） 项目每周有计划及会议反馈。
3、 项目质量控制
（1） 项目质量实行技术和质量监督双轨机制。
（2） 制约项目关键技术难点汇集，专项专家解决。
（3） 影响风险要素预防机制及责任到人。
（4） 项目监督人员认可及下一环节的启动并进。
4、 项目预算控制
（1） 实行项目财务预算管理
（2） 项目预算方案上级报批
（3） 项目支出及价值创造经济分析。
（4） 预算超节责任处罚奖惩。
5、 项目人激励机制
（1） 项目人须鉴定项目责任状。
（2） 项目质量、进展、安全与实施团队、工资奖金互为关联。
（3） 绩效考评中根据甲方反馈评定项目绩效。
三：客户沟通机制
1、 甲乙双方项目责任人职责明确明示。
2、 乙方项目实施人员及联系方式送甲方备案。
3、 项目主管每月主动与甲方项目负责人交流沟通一次，双方联系方式双方单位
备案约定。
4、 每半月以公函固定形式向甲方通报项目进展情况，并要求甲方文字回复。
5、 建立特殊情况处理应急机制。
四：项目实施评定
1、 客户认可度
（1） 本项目不满意处。
（2） 再次合作的可能性。
（3） 甲方项目外收益。
2、 项目进度评估
（1） 合同执行情况。
（2） 项目管理问题分析。
3、 项目成本控制（略）
4、 项目创新评定
（1） 技术创新。
（2） 管理创新。
（3） 能力提升。

⑶ 想创业，有一个关于开发新食品的项目，但是不知道从何开始，求助！！

你还是想想怎么生产吧。

小吃和包装食品不一样。你要考虑到保质期，怎样防腐，用什么包装材料，用什么杀菌方法。

推向超市要QS认证的。

你既不懂技术，也不懂销售。非常容易失败的。

还是摆个小吃摊吧。

⑷ 我有个很有开发前景的食品项目，不知道如何写开发计划报告书，谁能教下我

上网下个模板

⑸ 开个食品研发和销售公司，但不生产产品，应该办理哪些

需要办理营业执照和食品经营许可证，后者在当地食品药品监督管理部门办理。
第九条申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。
企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。
机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办单位食堂，以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。
第十条申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。
食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。
食品经营项目分为预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售；热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。
列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种应当报国家食品药品监督管理总局批准后执行，并明确标注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形,难以明确归类的食品，可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。
国家食品药品监督管理总局可以根据监督管理工作需要对食品经营项目类别进行调整。
第十一条申请食品经营许可，应当符合下列条件：
（一）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
（二）具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
（三）有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；
（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
（五）法律、法规规定的其他条件。
第十二条申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：
（一）食品经营许可申请书；
（二）营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；
（三）与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；
（四）食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。
申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
第十三条申请人应当如实向食品药品监督管理部门提交有关材料和反映真实情况，对申请材料的真实性负责，并在申请书等材料上签名或者盖章。

⑹ 从事食品研发工作的人的一天是怎样的

研发部的人上班的第一件事就是吃，每天到岗后那前一天制作的样品试吃，然后讨论当天的实验方案，做食品研发工作的人一天大都是在食堂度过，需要一直试吃食品，研发食品。别没有外界说的那么有意思。