酒店优化方案
⑴ 酒店服务提升方案怎么写
这样的服务提升方案,必须要根据酒店管理的具体流程以及针对性的情况来进行有效的实施和规划,才能达到理想书写效果。
⑵ 求酒店服务质量提升策划方案
个人觉得针对这个问题没什么好的策划方案,说策划还不如说解决方案。多培训,多学习,多观摩,多感受。请专业水准高的前辈或老师进行培训。多渠道搜集整理相关的资料组织学习。组织相对优秀或者骨干员工外出学习,同时又可做为旅游福利让没去的员工羡慕进而为自己争取。组织员工轮流扮演顾客身份进行对练,对自己同事的服务给予评价并提出意见一同努力完善。此外建议考虑建立与培训学习相对应的考核制度,罚劣奖优,谁也不用抱怨,想被奖励和重视就得通过自己努力。
⑶ 什么叫做酒店优化服务 急
酒店客房服务论文:浅谈现代酒店客房服务的优化策略,摘要:客房是饭店里最重要内的部门,和容客人的联系也最密切。脱离了客房,饭店的一切运作都失去了意义。搞好客房服务管理工作,将会直接影响饭店的运行与管理’同时也会影响饭店的形象、气氛及经济效益。 关键词:客房服务;服务质量;服务原则
⑷ 五星级酒店餐厅优化服务程序方案有哪些
这一两句还真的说不出来。。。优化服务我总结来说其实就是个性服务吧?个性的服务其实是没有标准的。,但目的只有一个就是对客服务。。。如何让现在的客户对你满意。还有很好的印象。。那就要靠个性服务来体现。。的确是很多的工作程序是在之前都铺垫好的。。优化也只是在这个基础上做到的。。优化,从简。。我觉得不如在规范化程序上做到完善后。你在优化。。这样每个细节,都会是合理的启发。。。呵呵。。
⑸ 为什么要进行酒店优化管理
有过国际品牌酒店工作经历的人不仅无法回到原工作过的国内酒店,而且往往不愿再回到其他国内酒店去工作。普遍的共识是,除薪酬较高和职场前景广阔以外,制度严格,工作压力大,节奏快,但人际关系简单,工作氛围轻松。不妨也从几个方面解读一下。
制度的严肃性和公平性不容挑战,但特别关注基层员工的感受和福利。适用基层员工和管理人员的制度环境有明显差别。酒店规矩多多,人手一册员工守则,其中很多规矩就是“热板”或“高压线”,是不能碰的,触者必受其罚,且对任何人都一样。比如餐厅副理私吞小费,即使再有潜力,也只能放弃,因为正直诚实的道德底线被越过了;员工任何情况下对客人动手,哪怕是还手,必须辞退,因为违背了好客业的最基本行为准则;员工值班期间,即使没有任何客人,打盹被发现,必须走人,因为政策决不允许,即使平时表现再好,哪怕经理亲自为其介绍去另外酒店工作;允许因工作需要用工作餐,或宴请客户,但绝不允许将亲朋好友的私人消费签成因公宴请或工作用餐……鉴于服务业的行业特性,服务质量源于一线员工的投入程度,因此严格的政策程序必须体恤关怀一线基层员工的福利,而且争取关怀到每一位员工。员工辞职,无论任何原因,部门经理和人力资源经理必须和其面谈,尤其是无过错主动辞职员工,争取弄明白辞职原因及对公司和经营管理的看法;发奖金时,除了按惯例“二薪”、“三薪”以外,必拿出一部分平均分摊给全体员工,以示关心;遇重大业务衰退时,管理层带头减薪,而尽量减少影响员工的程度……近几年的工作经历中没有看到员工因为违纪受罚或遭辞退而无理取闹的情况。严的公平,关注人性,让人服气。
高效运转产生的压力有助于树立职业的绩效观,弱化“关系”对服务品质的负面影响。工作压力大,但压出了品质和效率,也同时压出了人才。工作压力大不仅因为不养闲人,任务多,还来自于在压力下按时完成任务的职业绩效观念,否则会被视为不够专业、职业、或能力不够,因此经常主动加班完成工作,敬业由此而生,能力也得到提升。工作压力大还来自于工作中直面问题、不回避冲突和矛盾,也就是通常所讲的顶真。这对国人特别注重面子和维护小团体的和谐关系构成挑战。时间长了,经理或主管便难以按既定的营运品质来检查和督促工作,面子下不来,因为执行制度意味着给人吃单子、扣奖金、甚至影响下次调资幅度,因此心慈手软,降低要求。但客人的期望降低了吗?曾经有位副理能力出众,但唯一的缺点就是对员工未按营运标准提供服务动了恻隐,结果管理公司外方总经理就是不予提拔。这也许是有些酒店聘请洋人做执行总经理或驻店经理的其中一个原因吧。
管理环境具有包容性,存在沟通渠道和解压机制。重压之下,管理人员偶有犯错,但只要不属于个人品德和工作伦理,就不会因此受到严厉斥责。因为多数国际管理公司信奉“在犯错中学习”。因此,即使成长遭遇了“玻璃顶”,宽松的环境也值得珍惜。此外,酒店每年聘请专业顾问公司进行员工意见调查。可能管理层尽了很大努力,但世界范围内调查结果表明真实的员工满意度往往不甚理想。关键就看怎样对待员工的意见和建议?是逐条研究分析合理性和可取之处还是束之高阁?意见提了,也沟通了,能改的也立即改了,员工知道并看到改进的地方,就已经有非常大的帮助!再者,管理层正式会议研究工作时,气氛也是不一般的融洽。总经理作为经验丰富的带头人,会引导团队讨论若干问题,并提出建议和思路,但讨论结束时很多点子已经面目全非,有些点赞,有些放弃,更多的主意由专业部门的总监给出。总经理更像团队的驱动者和引导者,而非决策者。这和国内酒店的会议模式构成较大反差,通常在与会者讨论以后由领导拍板,当然领导还得提出若干条原则性要求,与会者鸦雀无声,群体伏案速记,会后负责传达和落实。至于有多少合理成分及效果怎样则很难断定。宽松和具包容性的管理气氛在国内酒店中尚难成气候。
贯彻和落实以人为本的理念,若不停留在口号上,就有很长的路要走。从开放性要求重新审视管理层的人才观和人才培养机制;从根本上修订现有的制度和规章,特别是薪酬和绩效考核制度,建立真正市场化的激励机制;制度的执行不仅取决于严格,还取决于合情合理,符合人性;不断优化管理的制度环境,建立相对简单的人际关系和职业的绩效观,构造包容性的工作氛围。国际品牌酒店在这些方面的做法可资借鉴。如果做了,就看程度和范围如何;如果没有,就看领导者是否愿意开始。即使暂时没有条件全面展开,但总是可以找到突破口进行试点。刚开始,会遇到两难境地:现有的管理队伍怎么办?现有员工队伍老化怎么办?没有办法象国际品牌酒店从头来过。但保持现有人员结构,加薪至市场化水平行不通,因为质量、效益和面貌不会随之全面改观,而不作巨大调整又无法吸引和留住人才,也无法与国际品牌酒店展开竞争,并提升营运品质和效率。突破口在哪?从短期看,关键取决于有无一支相对职业化和专业化的骨干管理队伍。从长期看,提升国内酒店的核心竞争能力,提高营运品质和经济效益则取决于体制创新、机制创新和制度创新,而体制创新又是决定性的:所有权和经营权必须分开
⑹ 请对该酒店现有网络进行合理优化,提出可行的优化方案。 该方案要求的字数应该要上千吧,请各路神仙显神通
很简单。原有基础拓扑结构不变。使用一台软路由+win2003即可解决所有问题。成本低廉,路由中已经自带防火墙和限速,域模式更可以控制上网权限。
⑺ 如何优化酒店网站吸引更多预订
优化酒店网站吸引更抄多预订步骤:
考察关键词和平台:根据网站主要业务,面向人群,考察人群客户需要酒店时会如何查找;根据数据分析,入驻平台,让更多的人看到。使用SEO手段,争取到酒店网站的展示量;
培养客户群体:定期推送酒店活动内容吸引客户,同时在旅游旺季或节假日情人节等节日推出具有特色吸引客户群体的广告,以及广告的投放地点;
酒店网站文化:优质的用户体验,舒适的环境、合理靠谱的服务才是重中之重,同时培养好和用户的感情,推出签到系统和其他系统福利,让用户离不开你;
品牌的连锁特性:对于客户来说,方便简洁才是舒心的,打通渠道运送和区域限制,对预订起到促进作用;
平台信息的把控和网站信息页面的把控,让用户更简便更直接,更快的了解到所有的内容,可提高转化率。
⑻ 酒店策划方案
也是关于酒店的,你参考下吧
三星映月产权酒店的营销策划
很荣幸能参与一个楼盘的营销策划工作,尤其对于一名学习房地产经营与管理的大二学生来讲。这次实践使我不但对房地产营销策划有了深刻的感性认识,而且更丰富了自已的理论知识,这个成功个案时常在我脑中盘旋。
项目简况
这个楼盘原来叫三星净月潭分时度假村,已有某家广告公司代理过,但销售情况并不理想。三星度假村地处长春市旅游开发区净月潭国家森林公园内。净月风景区是亚洲最大的人工森林,森林覆盖率为80%,被评为国家首批4A级旅游区,距长春市区18公里。
度假村由长春三星集团开发,占地4万平方米,分A、B两个区。A区位于公园中央,环境安静、优雅,风景迷人,开发于1999年,共有7栋别墅、两栋会馆,其中标间共78间,实行三星级酒店管理,已成功经营一年多,是整个净月潭度假村最火爆的,2000年营业额为760万元,每栋别墅平均营业额达38万元,开房率达71%。B区位于公园边缘,风景逊色于A区,在90年代初开始开发,由于当时房地产过热,后来成了“半截子”工程,可以说成了一个死盘。随着房地产业的回升,长春三星集团今年买下了这个“半截子”工程。B区由55栋墅组成,规划设计是90年代初做的,非常落后,间距过近、采光私密性都很差,门窗设计都不太合理。
发展商简介
长春三星集团股份有限公司是集房地产、家电、冷冻厨具、餐饮为一体的大型集团化公司,公司创建于1989年,十多年来在尹敬学总裁的领导下,艰苦创业,发展到今天已拥有总资产2亿9千万元,下设四个分公司,是吉林省50强民营企业。“三星制冷”誉满吉林。1999年开始开发房地产,首个项目即三星度假村。
专业的汉桥
汉桥地产策划公司的前身是汉桥广告有限公司,成立于1993年,主要经营企业营销珍断、企业形象设计、广告制作等业务,公司在总经理候戈的领导下日新月异,业绩卓越。进入2000年后公司重新定位改造,走专业之路,专做房地产全程策划,成为长春市第一家本土房地产全程策划公司。接手的第一个楼盘是享誉全国的国家金奖楼盘——长春明珠,使“汉桥地产策划”成为长春地产策划界的一颗明星。汉桥总经理候戈更是声誉鹊起,被尊称为长春地产策划界的“老师”。
因汉桥的业绩和水平,早已被三星关注,同时候总认为度假村这个项目可以代理,双方一拍即合。当时A区已成功运营,汉桥只代理B区的营销策划。
市场调研
我们拿到这个项目后,第一步工作是进行详细的市场调查研究。
1 产品调研
三星净月潭度假村A区位置极佳,位于净月潭国家森林公园中央,是度假的佳所,已经营1年多,非常成功,已成为经营典范。B区位于公园的边缘地带,三面环林,前面是一条公路。B区有55栋别墅,规划设计非常落后,汉桥接手后,重新请来了规划设计师,对B区进行修改。三星很快接受了修改建议:降低建筑密度,特别是进口处的那栋别墅,位置极不合理,有损楼盘整体形象,将它炸掉,剩余54栋别墅。墙面、屋顶重新装修,并增建一栋综合会官及一些人造景观等。
2 消费者调研
此时长春的住房消费市场已比较成熟,市民的生活水平也日益提高,我们着重调查了长春市民的旅游度假观念,发
现:随着周未双休日的实行,很多市民感到去外地旅游时间又不够,而市区又没有什么好的地方可去,并且随着“三个长假”的实行,很多人希望能去一个近郊旅游区小住几天。
3 竞争市场调研
近一年来已有大量外地房地产开发商进驻长春,如深圳万科、大连万达、香港新鸿基等。在售楼盘已达100多个,竞争日趋白热化,已有大量中高档楼盘滞销。经调查分析发现市场上特别有特色,有个性并符合目标消费者需求的楼盘甚少。
市场定位
经过一系列的市场调研之后,进入全程策划的核心工作——市场定位。我们策划部成员开始思考,怎样才能使度假村更富个性,能卓然出众,并且有消费市场。
在几天的冥思苦想,激烈的讨论后,候总做了总结:“这个项目地处国家森林公园,距市区十多公里,是度假的胜地。以前三星实行分时度假没成功,主要是投资者没有产权,投资观念没有成熟,投资人认为有很大风险,咱们楼盘就实行产权酒店经营管理。”
当时大家听到这个陌生概念后,真是不知所云,候总接着说:“产权酒店起源于欧洲20世纪70年代,指将酒店的每一个单位分别出售给投资人,投资人将酒店单位委托给酒店管理公司或分时度假网络经营与管理,并获取一定的投资回报,一般情况下投资人均拥有该酒店每年一定时间段的免费居住权。”
听完候总的讲话,我们分头去Internet、书店、图书馆搜集有关产权酒店的资料。为了操作好产权酒店,候总还专程飞往广州、深圳考察当地产权酒店经营管理模式,并与南方的一些产权酒店组成分时度假网络。例如冬天南方人可以来三星度假村旅游观雪景、滑冰等,而北方人可以到南方去享受烂灿的阳光。
经过几天的整理研究后,我们将这个楼盘定位为产权酒店——投资、升值、尊贵、自居。目标消费群:长春市73位顶级富豪(B区只有73个单位,在长春能经常旅游度假,并能住得起高档别墅的只是少数高收入人群)。
项目推广
前期工作基本完成,紧接着是地产营销策划的另一个核心工作——项目推广,包括广告策划与设计、公关活动等促销措施。
在网上了解到目前在中国只有海南、广东等旅游资源丰富地区有产权酒店,我们这个项目是东北第一家产权酒店,肯定需要一段市场教育期,让消费者了解并接受这个概念。再者这个项目已改变原来的经营模式,相应的楼盘名称应随着改变,举行一次有奖征名活动,以此让市民关注。另外,举行一些公关活动,使市民对该项目有好感,度假村A区已是成功的经营典范,推广时用A区的业绩来带动B区的销售,以强有力的事实说明B区的广阔前景。
根据项目的市场定位,将楼盘的连续广告语及宣传口号定为:至尊产业,写意人生。
8月3日,在长春晚报、长春日报(这两种报纸在长春发行量最大)上刊登第一版广告(楼盘征名广告),主打广告语:谁来认领888?(若谁能给楼盘取个最佳的名词,奖金888元,并还有20名入围奖)。效果真不错,在长春引起了不少轰动,共收到580多个征名。
层层筛选后,选定楼盘名称为:三星映月产权酒店,“三星”指开发商,“映月”指产权酒店地处净月潭国家森林公园,并且可以感爱到特有的花草芬芳、静溢夜空,与温柔阳光。
在此以后的两个星期里,打了四期市场教育期报纸广告,每周两次,一般都在周三之周五之间,以便于顾客周末去看房。
让我们来看下这四期精彩的广告概要:
第一期:产权酒店登陆长春(解释什么是产权酒店,它在全球发展情况,并如何赚钱。)
第二期:产权酒店净月首选
三星映月产权酒店位于净月潭国家森林公园,旅游业发达,客流量充足,并且A区的经营已不能满足日益增多的客户的要求。
第三期:产权酒店增值投资
提出以钱生钱的新投资理念,产权酒店为零风险、高回报的投资,并且还拥有一栋自己的别墅。
第四期:产权酒店潜值无限
分析三星映月产权酒店的优越地段,随着旅游的快速发展,况且产权酒店在西方国家已经很普遍,三星映月产权酒店必将前途无量。
第五期广告是公布有奖征名的结果和获奖名单。
这几期市场教育广告后,已接近8月20号,我们已定9月2号开盘,为与开盘作准备,又打了几期刺激性广告,主打广告语分别为:
产权酒店步步为赢
产权酒店财源茂盛
产权酒店脱赢而出
产权酒店尊贵逼人
在这些广告中,充分证明了产权酒店的升值潜力与可赢利性,并给消费者列出了详细的投资收益明细表,还与投资股票、期货、商铺、住宅相比的优越点。当时正逢股票大跌:“黑色星期一”,更引起了不少关注。
这几次广告后,即将开盘,9月1日长春晚报、城市晚报上打出彩色整版开盘广告:三星映月产权酒店9月2日热情公开全城瞩目
开盘后进入广告强刺激期,如:
三星映月A区的火爆经营
十年铸就百万富翁
什么标志着百万富翁的生活?
......
通过这些广告教育、刺激,开盘后不到半个月就售出了三分之一。
9月19日~23日又参加了长春市秋节房地产展示交易会,接着又是国庆七天长假,给旅游物业带来更大优势,更促进了三星映月的销售。不到两个月,销售了一半多,销售额达5000多万,创造了当时长春房地产界的奇迹。
我们除了在长春市的主流报纸上刊登广告之外,还针对吉林省内有不少朝鲜族高收入人群,专门在朝文报上刊发了朝文广告,以扩大广告的覆盖率和到达率。此外还在《黄金杂志》、长春电视台、长春交通广播电台发布广告。多种传播通路齐下,形成一种立体宣传之势,使三星映月席卷全城。
为了配合上述广告推广,我们还举行了一些公关活动,如中小学英语夏令营活动、金秋净月潭旅游观光活动等等。使三星映月在消费者心中树立了良好形象。
售楼员特训
一个楼盘的所有房子都是售楼员直接销售给顾客的,售楼员是使消费者跨进最后一步的关键。因而售楼员的招聘与培训的重要性不言而喻。
汉桥有一套系统的招聘与培训体系。经过严格的面试考核后,汉桥挑选了9名准售楼员,这些人员中大部分都是以前没接触过房地产,须经过详细而系统的培训。从房地产基础知识、营销理论到产品知识,售楼模拟训练,使售楼员在3周内迅速成为专业的置业顾问。在培训期间,还特别邀请其他明星楼盘的销售冠军来讲授销售技巧,让我们的售楼员丰富售楼知识,开阔视野。在培训过程中还实行淘汰制,每天都要总结考核,到培训结束时最后考核,留下合格的。这样激励了大家不断求学上进,培训结束时只留下5名售楼精英。
开盘策划
房地产全程策划中,开盘是其中重要一笔,是良好开端的保证。三星映月9月2日开盘,效果非同凡响。
三星映月产权酒店离市区十多公里,为便于客户看房,我们在市中心设置了一个豪华别致的看楼接待处,按排三辆豪华中巴接送看房者。
三星映月产权酒店是一个顶级的旅游物业,策划开盘时,我们并不想做得全城张扬,闹得家喻户晓(当时长春正有几个楼盘进行大铺张),而是讲究实效沟通与推广,根据目标消费者的需求和品味,做到新颖有效。
汉桥倡导整合营销理念,充分整合自己的资源。我们将开盘活动选址为位于净月潭国家森林公园内的三星映月产权酒店A区,它是三星级的度假村,彰显了尊贵之气,让客户们亲身体验三星映月里的生活,处处体现尊贵与舒适,投资的高回报。
开盘时,重点邀请了50名客户和各媒体记者,及一些贵宾。
三星映月产权酒店的营销策划
9月2 日上午9点半在接待处集合,乘看房车去三星映月产权酒店A区举行正式的开盘活动。
10点半举行产权酒店推介会,由著名专家学者及市政领导分析产权酒店的广阔市场前景,得到了广大客户的理解认可。
12点,进行开盘剪彩,接着是开盘酒会。制造一种尊贵、欢乐详和的气氛。使客户们赞不绝口,在酒会过程中还举行了抽奖活动,更调动了客户的兴致。
酒会后,可以在A区游泳、打保龄球等活动,也可去B区参观样板间,还可以在净月潭国家森林公园内自由旅游观光等。
这次开盘,给客户们留下了深刻印象,反映极佳,更显示了开发商的实力与信誉,很多客户当场落订。
总结
回想这个项目的策划,真像一部惊心动魄的大片,我们策划人就好像悬在空中一样。
虽然这个项目策划得非常成功,但在操作过程中,仍有不少问题:
1、楼盘现场形象没受到重视。B区施工现场各种宣传条幅比较简单潦草,没有LOGO墙等形象设计。
2、竞争市场把握不准。在销售产权酒店过程中,突然杀出了几个楼盘,都打投资概念,以与产权酒店争夺投资者,这是我们没有预料到的,以致我们不得不改变策略。
⑼ 如何优化酒店人力资源配置
优化无非就是做以下几件事:现岗位、人员情况摸底;各部门提出人员优化方案;人资部门对方案进行评估;报总经理审批;方案实施。