白鲢鱼运营
A. 中式快餐菜单
一、 外卖店菜品与中式快餐菜单设计
外卖店为客人提供带走的食品或者将食品送到客人指定地点的服务。目前在全美各地,外卖餐厅服务受到大多数顾客的青睐。中餐外卖作为其中的一个分支,也成为美国餐饮业的一个热点。
(一)外卖店菜品的特点
外卖店根据地区特点和经营环境的不同,经营内容差异也很大,有的专门经营饭菜,有的专门经营面食,还有的专门经营冷菜或地方风味食品。它们的基本特点是:
1、 独具特色
外卖店的菜品不可以照搬别人现成的菜单或者经营的品种,一定要明确自己的特色,把当地、本餐厅的一些独特菜肴、名菜、地方风味作为卖点,然后根据自己的特点,提供独特的服务,尤其是在菜品外观、口感、营养方面要显示自己的特色。
2、 精心设计
外卖餐厅设计菜单前进行深入的调查,对客人的需求把握得比较准确,精心设计菜品及外包装。菜单中的菜品必须要有针对性,例如一些公司为了解决员工就餐问题,通常由外卖餐厅提供盒饭,这样就要求饭菜口味比较大众化,菜肴汤汁不宜过多,方便携带或搬运;为了防止菜肴串味,要选择分格的餐盒。社区、厂区的外卖餐厅,客人往往将外卖菜肴打包带回家,在设计菜品时要考虑这些消费群体的需求特点,尽量多设计一些他们喜爱的菜点。
3、 选择适当的菜肴
外卖餐厅的菜品设计要考虑到菜品是否适合外卖。对外卖菜肴的要求是汤汁要少,制作方便快捷,包装美观,便于携带。有些冷菜、面食加工时间长,程序多,可以提前预备,大批生产,分开包装,做必要的技术处理,使产品适应外卖的特点。
例:某外卖店中式快餐菜单
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
午餐 豉汁蒸排骨
咸鱼蒸肉饼
宫保鸡丁
青瓜炒肉片 花生焖猪手
豉汁焖鸡
咸鱼肉丝茄子
酸菜炒大肠
清蒸鱼
冬菇焖鸡
虾米蒸水蛋
炒菜心 陈皮鸡
红烧肉
冬瓜焖鸭
丝瓜炒肉片
梅菜扣肉
洋葱烧鸭
番茄炒蛋
炒萝卜 左公鸡
梅菜蒸肉饼
尖椒炒猪腰
炒包菜 冬菇蒸鸡
蒙古牛
圆椒炒鸡肾
炒白菜
汤 猪骨冬瓜汤 豆腐鱼头汤 酸辣汤 猪肝枸杞汤 甩袖汤 海鲜汤 猪骨萝卜汤
晚餐 烧鸭
炒鸡
青瓜炒鲜鱿
排骨焖土豆
炒生菜 红烧凤爪
香芋扣肉
尖椒炒猪心
焖南瓜 杏仁鸡
凉瓜牛肉
榨菜花肉
莲藕猪手
炒大白菜 豉汁蒸排骨
鱼香肉丝
尖椒炒猪腰
凉瓜煎蛋
炒时蔬 蒜芯炒烧肉
冬菇焖鸡
豆角炒肉片
炒生菜 陈皮牛
红烧凤爪
丝瓜炒肉片
萝卜干煎蛋
煎咸水鱼
酸甜排骨
冬瓜焖鸭
炒菜心
汤 紫菜蛋花汤 节瓜咸蛋汤 番茄蛋花汤 冬瓜肉片汤 云吞汤 枸杞咸蛋汤 番茄蛋花汤
夜宵 鱼片粥
面包
炒米粉
蟹肉馄饨 皮蛋瘦肉粥
鲜肉包 鸡肉粥
莲蓉包 猪骨粥
炒河粉
点心蛋糕 骨腩粥
豆沙包
肉片汤粉
三丝炒粉
肉片粥 绿豆粥
粽子
(二)外卖餐厅中式快餐菜单设计要求
1、 中式快餐菜单明确经营项目
外卖餐厅的经营项目有很多,在设计菜单时,首先要了解主要经营哪些菜肴,根据这个原则来制定外卖菜单。经过一段时间的经营运作,了解各种菜肴的销售情况和顾客选中率,一些销售量少,顾客很少点到的菜肴应及时取消,并且补充进一些新的菜肴以保证有合适的品种数量。
2、 中式快餐菜单制定适当的价格
外卖餐厅的各种菜品,销售价格不宜定得太高。由于外卖菜品的制作成本低于零售菜品,可以大批量生产,有利于降低成本;在销售过程中,多数的消费者都是打包带出餐厅食用,餐厅不必提供进餐场地和其他服务,所以经营成本较低;许多消费者,尤其是一些旅游景点的游客、社区居民、工薪阶层,很难接受高价位的菜肴,如果定价高,无法被消费者接受,最终影响销售量。所以,外卖菜品要物美价廉,薄利多销。
3、 中式快餐菜单设计要全面
制作一份好的中式快餐菜单,内容必须全面。例如,外卖食品的品种、价格、每份定量以及餐厅宣传促销信息,都尽可能设计在菜单上。设计外卖菜单,还要注意菜单整体结构的艺术性、广告文字的优美性、食品照片的效果等。
(三)中式快餐菜单外卖餐厅菜品设计方法
外卖餐厅菜品一般分为饭菜类、面食类、冷菜类、混合类。
(1) 中式快餐菜单饭菜类:一般以米饭、爆炒类和焖烧类菜肴为主,以套餐或者单份的形式出售。
(2) 面食类:一般以炒面、水饺、煎饺、包子等面食品种居多。
(3) 冷菜类:一般以各种卤菜类、烧烤类、炸制类、凉拌类品种为主,如烧肉、烤鸭、卤鸡、拌青菜等。
(4) 混合类:一般以米饭、菜肴、面食等品种为主。
下面推荐一些外卖套餐组合,供大家制作菜单时参考。
(1) 针对商务办公人员的商务中式快餐菜单。
? 豪华商务中式快餐菜单。
以较高级的菜品为主,主要用于招待商务客人。产品组合为:米饭+3荤菜+2素菜+1开胃菜+汤+点心+饮料。
? 经济商务套餐。
订餐者日常食用,产品组合为:米饭+2荤菜+1素菜+1开胃菜+饮料。
(2) 针对家庭的中式快餐菜单。
? 全家福套餐。
产品组合为:米饭+4荤菜+3素菜+3开胃菜+点心+油炸食品(不含反式脂肪)+饮料。
? 亲子套餐。
这是专为为儿童食用设计的外卖套餐,产品组合为:米饭+蔬菜+油炸食品(不含反式脂肪)+点心+维生素饮料。
? 福星高照套餐。
这是专门为老年人设计的外卖套餐,食品组合为:米饭+清淡蔬菜(蒸煮为佳)+补钙点心+补钙饮料。
(3) 针对店铺经营者的套餐。
? 经济套餐。
产品组合为:米饭+2荤菜+2素菜+1开胃菜+饮料。
? 豪华套餐。
产品组合为:米饭+3荤菜+3素菜+1开胃菜+点心+饮料。
? 休闲套餐。
产品组合为:点心+水果+饮料。
(4) 针对普通员工的套餐。
? 经济实惠套餐。
产品组合为:炒饭+1荤菜+1素菜+1开胃菜。
? 经济开心套餐。
产品组合为:炒饭+饮料。
各类套餐的包装要各具特色,既要美观大方,又要经济实惠。商务套餐的包装要更加讲究。
例:某川味外卖餐厅一周菜单
(汤免费,米饭、菜肴价格可按当地消费水平和食材成本而定。)
星期一:白菜豆腐汤
红烧肥肠、酸菜炒肥肠、西兰花炒腊肉、豆芽炒肥肠、芹菜炒肉丝、酸菜肉末、青笋肉片、鱼香肉丝、红椒肉丝、大白菜、土豆丝
星期二:紫菜蛋花汤
回锅肉、红烧肉、尖椒炒猪肝、青椒肉丝、青瓜肉片、青瓜炒蛋、肉末茄子、西红柿炒蛋、苦瓜炒蛋、烧油麦菜、红烧豆腐
星期三:西红柿蛋花汤
青椒牛肉丝、泡椒鸡杂、青椒炒鸡肉、土豆烧鸡块、木耳炒肉丝、四季豆炒肉丝、鱼香茄子、豆芽炒肥肠、苦瓜肉皮、炒豆芽、大白菜
星期四:冬瓜汤
西芹炒肥肠、白油肚条、白油猪肝、蚂蚁上树、韭黄炒鸡蛋、红烧茄子、青椒肉丝、白萝卜烩肉丝、榨菜肉丝、炒生菜、土豆丝
星期五:青菜汤
回锅肉、酸菜炒肥肠、泡椒鸡杂、青笋肉丝、西红柿炒蛋、红烧茄子、鱼香茄子、四季豆炒肉丝、韭黄炒鸡蛋、烧油麦菜、炒菜心
星期六:海带汤
白油猪肝、青笋肚条、蚂蚁上树、鱼香茄子、青椒肉丝、苦瓜炒蛋、肉末茄子、鱼香肉丝、榨菜肉丝、大白菜、土豆丝
星期日:西红柿蛋花汤
泡椒鸡杂、白油肚条、酸菜炒肥肠、红烧肉、四季豆炒肉丝、榨菜肉丝、鱼香茄子、西红柿炒蛋、炒油麦菜、炒菜心
(四)外卖餐厅菜肴制作注意事项
外卖菜品在烹饪和盛装方面有特殊的要求。外卖菜肴一般是客人根据自己的喜好点菜,再经过烹调,打包之后带走。在这样的情况下,怎样才能使菜肴保持本身的色、香、味、形?对于一些新鲜蔬菜,烹饪的时候尽量不放醋,因为醋很容易使绿叶变成黄色,影响菜肴的美观;有些菜放酱油不要放得太多,否则氧化后容易变黑;有的菜品要挂糊上浆或者勾芡,在制作过程中,需要控制好火候,避免炒糊或者过火,造成菜肴质地老而韧。另外,所有的外卖菜品都要汤汁少,方便客人携带。
外卖菜肴盛装比较讲究。首先是盛装的容器必须按照卫生标准选择,装盘时不可太满,否则菜汤容易外溢;用食品袋盛装菜肴时,菜肴不宜太烫或者油份过多,否则容易造成食品袋变形、损坏;为了防止菜肴串味,最好选择分格餐盒;为了不对环境造成影响,可以选择有益环境的餐盒。
二、 快餐店菜品与菜单设计
(一)快餐店菜品的特点
快餐店是最典型的便携式餐饮经营方式。这种餐厅一般规模不大,菜谱也不复杂,提供的服务标准统一。快餐店的最大特点就是服务快速方便,节省用餐时间。
快餐店菜肴品种一般不多,主要是几种或系列特色风味,并且产品标准统一。如遍布全球的麦当劳、肯德基是以汉堡包、炸鸡为主要经营品种的快餐店。中餐的快餐连锁也很有发展余地,红遍全美的熊猫快餐(Panda Express)和华馆(P. F. Chang’s)就是一个很好的例证,而且一些面点和水饺都还有巨大的发展空间。
快餐店经营具有以下几点特征:
(1) 菜单简明,减少了顾客对菜品的选择时间。
(2) 服务迅速高效。点选的食品既可在餐厅内食用,又可带出店外。
(3) 快餐店中新菜品不易被顾客接受。
(4) 快餐店食品大量采用流水线生产,制作成本低廉,菜品价格便宜。
(二)快餐店菜品的设计要求
快餐店的菜品设计讲究营养卫生、制作方便快捷,而且每天应选购最新鲜的蔬菜、鱼、肉、禽蛋、水果作为加工原料。
另外快餐店的产品定位十分重要,针对不同的用餐群体,应有不同的侧重。针对喜欢面食的消费群,可以猪肉、牛肉、羊肉为主;针对喜欢米饭的消费群,可以鱼虾等海产品为主;脑力劳动者用餐,菜肴的口味要清淡,数量要少而精;体力劳动者用餐口味重,并且数量要足一些。设计快餐菜品时,要深入调查研究,找准自己的市场定位,充分发挥自身的优势,才能赢得更多的市场份额。
中式快餐在设计和筛选产品时,以品质优、制作快、便于工业化生产的产品为首选。工业化生产的实质是将传统手工操作改成机械操作,用定量代替定性,用标准取代经验,其目的是产品供应迅速、品质恒定,有利于实行连锁经营。
实例一:快餐菜单
经济套餐(以当日菜单为准)
【套餐】熘肉段 黑白菜 渍菜粉
【套餐】干炸带鱼 肉丝炒蒜苗 油豆腐炒大头菜
【套餐】鸡块炖土豆条 酱蛋尖椒 炒肉瓜片
【套餐】炖豆角 干炸带鱼 芹菜炒粉
【套餐】丸子烧油菜 尖椒干豆腐 香辣肉丝
【套餐】酱茄条 素炒土豆丝 熘肝尖
【套餐】红烧肉 黑白菜 木须柿子
【套餐】麻辣豆腐带 炒肉芹菜 滑溜里脊
【套餐】地三鲜 木须瓜片 炒肉黄豆芽
白领套餐(以当日菜单为准)
【套餐】干煸蚕蛹 大蒜肚条 麻婆豆腐 炒肉鲜蘑
【套餐】尖椒护心脂 鱼香肉丝 炒什锦 酱炒角瓜
【套餐】熘肥肠 烧豆角 尖椒干豆腐 酱炒蛋
【套餐】猪肝菠菜 金穗浸排骨 酱豆腐 炒肉瓜片
【套餐】红烧鸡腿 红烧肉圆 青椒土豆丝 蒜泥黄瓜条 粉丝小白菜
【套餐】红烧刀鱼 重庆辣子鸡 烧茄子 素三丝
【套餐】干炸黄花鱼 木须肉 烧豆角 酱豆腐
【套餐】麻辣鳕鱼 鱿鱼炒韭菜 炒肉芹菜 鱼酱土豆条
【套餐】糖醋肉段 酱焖牛犍 芹菜炒粉 蒜茸菠菜
【套餐】红烧排骨 尖椒肥肠 渍菜粉 烧豆角
商务套餐(以当日菜单为准)
【套餐】红烧鸡腿 北极虾 香炸鸡排 芸豆肉丝 红椒西葫芦片 炒双菇 松仁玉米
【套餐】大虾扒菜心 香炸鸡腿 香芹肉丝 丝瓜肉丝 丝瓜毛豆 植物四宝 香椿鸡蛋
【套餐】中椒鸡胗 红烧鸡腿块 元爆百叶 椒盐日本豆腐 地三鲜 蒜茸荷兰豆
【套餐】红烧小黄鱼 桂花蹄筋 红烧鲢鱼 萝卜炖年腩 草菇毛豆 茭白炒鸡蛋 清炒茼蒿
【主食】米饭 包子 水饺 面食
【汤类】鸡蛋西红柿 紫菜汤
【小菜】海带丝 干豆腐丝 辣白菜 豆芽
实例二:快餐菜单
? 沙茶肉米饭
? 咖喱鸡丁饭
? 黑椒牛排饭
? 香菇面筋饭
? 红烧狮子头饭
? 扬州炒饭
? 烟熏鸭肉饭
? 扣肉饭
? 香肠饭
? 鱼香肉丝饭
? 宫爆鸡丁饭
? 炒烧饭
? 五香鸡块饭
? 大肠饭
? 干煎咸草鱼饭
? 酱汁门腔饭
? 德国咸蹄膀饭
? 笋干烧扣肉饭
? 沙拉排骨饭
? 沙拉鱼排饭
? 香鱼鳝丝饭
? 腊肉饭
? 辣鸡肉饭
? 酱鸭腿饭
? 鸡腿饭
? 盐水鸭腿饭
? 红烧牛肉饭
? 鳗鱼饭
B. 雪野湖有什么好玩的
雪野湖好玩的地方有国家级华山森林公园和马鞍山森林公园、雪野湖国家湿地公园、九龙大峡谷地质公园、子夹谷会盟遗址,娘娘庙、吕祖泉、卧云铺。
吕祖泉是国家AAA级景区,全国农业旅游示范点,位于莱芜市雪野水库(中国航空体育公园)北3公里,距济南 60 公里、莱芜 30 公里,占地 3800 亩,旅游区三面环山,森林茂密,植被丰富,山泉常年不断,自然景观众多,生态环境极好地保持了原生状态,据传吕洞宾在此修炼成仙,尚存无数仙人遗迹。
C. 国家一级钓鱼大师标准
国家一级钓鱼大师标准:
1、一年之中有30次以上的外出垂钓活动。
纸上谈兵是不行的,必须要多钓多练多总结,才能真正有提高。按照每年有9个月的垂钓时间,每个月钓3到5次,每年钓至少30次鱼,否则不能算是高标准的钓迷。
2、有至少一年的钓龄。
因为只有经过春夏秋冬四季的钓鱼经历,才能理解和体会到不同季节里的不同鱼情。
3、有钓获多个鱼种的经历。
鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、白条……虽然都喜欢钓鲫鱼,但单纯的会钓一两种鱼是不够的,野钓时哪种鱼开口就钓哪种,竞技比赛也需要打混养。
4、能够熟练调漂、上饵、抛杆、提杆、飞鱼、遛鱼、抄鱼、摘鱼。
这些基本功虽然简单但至关重要,尤其是在密度池里比速度,大家都在疯狂上鱼,最后的结果就是谁的动作快谁就赢得比赛,在大风天里抛杆水平的高低对渔获也会有不小的影响。
5、能够根据天气变化正确预测当天或者第二天的鱼情。
鱼情与天气有密切的关系,我们都深有体会,虽然都说天气和鱼情之间存在一定的规律,但是很难掌握,总让人搞不明白,否则也不会出现十钓九空的悲惨局面。
6、能够对杆、钩、漂、线以及其它钓鱼用具的性能、质量、用途、价格、品牌有一定的掌握。
熟悉硬件的性能也很重要,比如说拿出10支不同漂型的浮漂,能够正确判断出每种浮漂的特点和在哪种鱼情下使用最佳。
7、能够对饵料有深厚的研究。
熟悉市面上一定数量的商品饵的性能特点,会合理正确地搭配,懂得不同鱼饵的不同味道、状态、成分、颜色,在不同鱼情下的合理使用。或者自己会制作饵料,简单的比如香油白面、炒麸子、炒豆粉、蒸玉米面、酒泡小米、臭豆腐饵之类。
8、能够重视钓鱼的理论研究。
有了理论指导并且在实践中去验证理论,然后再对理论进行总结分析修正完善,这是做任何事情的普遍方法。正所谓听君一席话胜读十年书。
9、能够在水库、河流、湖泊、野湾等自然水域钓自然生长的各种鱼,且收获较好。
野钓的学问才是最深的,鱼要产卵、回游、栖息、觅食、冬眠,鱼的生理特点在自然水域里才完整的表现,能够根据鱼的本身的习性结合季节和天气,合理选择出行的时间,选择钓位,正确的搭配鱼饵,是钓鱼水平的又一高度。
10、能够有良好的垂钓心态。
垂钓,在局外人看来是悠闲的、轻松的,但我们渔迷都知道,其实钓鱼时的心理活动非常复杂,喜怒哀乐全都有。野钓时收获非常不稳定,人的情绪也随之有很大起伏,而起伏的心态又会反过来影响垂钓效果。
(3)白鲢鱼运营扩展阅读:
国家体育总局社会体育指导中心根据目前中国钓鱼运动发展的总体情况和钓鱼运动员的实际状况,本着立足长远,注重发展,有利提高的原则,制定全国钓鱼竞赛运动员等级评定制度,现予颁布:
凡在国家体育总局社会体育指导中心注册的钓鱼运动员按竞赛积分设定为10级。
名称和达标分值如下:
九星 9000分
八星 7500分
七星6000分
六星 4500分
五星 3500分
四星 2500分
三星 1500分
二星 1000分
一星 500分
注册运动员 500分以下
D. 气虚体质食疗的方法有哪些
气虚要戒辣忌酒 气虚常见症状:气力不足,容易疲倦,头晕目眩,懒得说话,坐着不动也极易出汗,很怕吹风,动不动就感冒,而且劳累后,上述各种表现都会加重。 适宜的饮食:要多吃味道甘甜、既不偏寒性也不偏热性、营养丰富、容易消化的食物。包括肉类,如牛肉、鸡肉、兔肉、鹌鹑;鱼类,如鳜鱼、鲢鱼、鳝鱼、青鱼、章鱼;米、豆类,如大米、糯米、小米、玉米、扁豆、黄豆(含豆腐、豆浆);瓜果类,如南瓜、胡萝卜、大枣、山药、番薯、土豆、花生、樱桃、葡萄。 需要提醒的是,山药、番薯、土豆等食物会产气,容易肚子胀气的人,吃的时候要限量。 不适宜的饮食:生冷性凉、油腻、口味重、辛辣的食物,要少吃或不吃。包括柚子、柑橘、橙子、荸荠、生萝卜、芥菜、槟榔、薄荷、茶叶和烟酒等。 血虚要吃高铁食物 血虚常见症状:脸色蜡黄、没有血色,眼睑、指甲苍白,头晕目眩,视线模糊,眼睛干涩,毛发干枯,皮肤干燥,心慌、心跳快,睡眠差,健忘,经常感觉手脚麻木;女性还表现为月经过少,色淡,闭经等。 适宜的饮食:这类人要多吃高铁、高蛋白、维生素丰富的食物,促进补血。包括肉类,如猪牛羊肉及动物肝脏、乌骨鸡、鸡蛋、鹌鹑;鱼类,如鳜鱼、鳝鱼、青鱼、章鱼、墨鱼、海参;奶、豆类,如牛奶、黄豆(含豆腐、豆浆);蔬果类,如大枣、花生、葡萄、龙眼肉、桑葚、藕、黑芝麻、菠菜、苋菜。 需要提醒的是,大枣、龙眼肉热量高、容易上火,平素易患口腔溃疡或面部痤疮的人要少吃。 不适宜的饮食:应少吃生冷性凉的食物,如荸荠、薄荷、菊花、槟榔以及生萝卜。 寒凉 是阳虚大忌 阳虚常见症状:特别怕冷,手脚冰凉,冬天容易长冻疮,不爱活动,睡觉时习惯蜷缩着身体,小便量多,容易拉肚子,大便像稀水一样。 适宜的饮食:这类人要多吃温补、热量高而富有营养的食物,尤以蛋白质丰富的食物为主。包括肉类,如狗肉、羊肉、鹿肉;鱼类,如海虾、淡菜;蔬果类,如胡椒、生姜、干姜、大葱、丁香、肉桂、茴香、荔枝、龙眼肉。
E. 鱼怎么冻才能保鲜
鱼类海鲜冷冻,用什么样的冷冻方式才能达到理想的水产品保鲜?
海鲜不易储藏也不易运输,通常必须经过冷冻处理,但冷冻技术不同,海鲜保鲜的效果自然也就不同。
理想的水产保鲜需要迅速将中心温度降至-15℃,而传统冰块冷冻法每分钟只能降温0.5℃,漫长的降温过程使得海鲜中营养物质和水分不断流失,还可能引起腐败变质。
海鲜气体急速冷冻技术平均每分钟降温约5-15℃,内外温差快速平衡,短短3分钟就能为海鲜锁水保湿、确保肉质紧实有弹性。有人尝试过液氮速冻活鱼,解冻后的鱼还能复活的实例,可见液氮速冻保鲜度之高。
海鲜气体急速冷冻技术:追溯到1895年,世界上第一次工业规模的空气液化
气体急速冷冻海鲜这项技术的出现,还要追溯到1895年。当时德国的林德博士完成了世界上第一次工业规模的空气液化,奠定了现代工业化大规模空气液化分离的基础。随着空气液化分离技术的出现,一个崭新的行业——气体工业出现,促进了化学和其他工业的蓬勃发展。
作为德国工业制造的代表,林德集团是德国DAX股指中30家主要上市公司之一。2016年财年,林德集团实现总销售额169.48亿欧元,是全球领先的气体和工程公司之一。林德致力于开发将客户价值与可持续发展目标相结合的技术和产品。
在中国,林德拥有200多个运营现场,并设立中国第一家气体公司名下的气体应用研发中心,将概念转化为新的可持续发展技术和解决方案,帮助客户实现竞争优势并获取新的市场机会。而海鲜气体急速冷冻就是林德气体工业在海产领域的的一个成功应用。
F. 成都有哪些好吃的小吃啊想去成都玩,做个攻略
龙抄手,钟水饺吃吃其实也可以,只不过没有我小时候那种味道了,这才是大家的嘈点。推荐都江堰杨柳河街的新樊豆花,这家的饺子好吃得伤心,然后附近有一家狼牙土豆(他们叫土豆花,可以随便捉一个小学生问问在哪就找得到了,很小很小的巷子里)。
陈麻婆豆腐。西玉龙街吃点小川菜,可能是住在他家对面太久了多怀念的。对了,陈麻婆豆腐南边有条街叫上升街,有家叫水竹豆汤的小餐馆,他家香酥排骨是我童年最美的回忆。一品天下大街吃的多,本地人多数是去办酒宴
G. 郑州云南天祥石锅鱼,现面向社会征集,加盟扩大经营方案或合作意向,好点子好主意均可
现代人喜新厌旧,餐饮时尚一年数变,现在一种时尚的新吃法吸引了不少人,那就是“桑拿飘香石锅鱼”。
话说清朝乾隆年间,长沙湘江河畔,有一家小店擅长做一道“石锅鱼”,风味独特。乾隆皇帝微服下江南时,在这家小店尝了这道菜,感觉味道鲜美无比,龙颜大悦,故欣然提笔将这道菜赋名为“石锅鱼”。
乾隆石锅鱼是石锅系列菜肴的代表作,在民间流传已久。其制作方法很是独特:采用西藏雪山石雕琢的容器,富含矿物质和微量元素,在文火慢炖的过程中,矿物质等营养渗透到鱼汤中,不仅味道鲜美,关键是有益于人体健康,所以这个石锅并非只是好看。将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上各式佐料及滋补药材,这样,经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后,一锅“石锅鱼”便诞生了。当用石锅烹制的“石锅鱼”端上桌来时,一定会令你垂涎三尺。
关于“石锅鱼”的来历,还有一段典故。相传,石锅鱼为唐玄宗开元年间,御厨高纥告老还乡,闲居洞庭湖畔时自创的家常菜肴。“传香阁”承前人之技,集百味之长,推出了口味独特、独一无二的石锅鱼,反响不俗。鱼,是水中灵杰,高营养低脂肪,石锅鱼选用肉质鲜嫩的淡水鱼为主料,口感鲜嫩幼滑,其味香醇、微辣,外形饱满,色泽瑰丽,那红通通的汤汁,还有其他有营养的佐料,就这样引发你旺盛的食欲,令人欲罢不能。
石锅鱼不仅味道鲜美,名字也颇有传奇的风味,人称桑拿飘香石锅鱼。桑拿飘香石锅鱼分四个品种:草鱼、鲢鱼、鲤鱼,这些鱼样样肉质、味道鲜美,话不多说,赶快来细细品尝吧。
如果要用三个字来形容石锅鱼的话,那就非“鲜”、“嫩”、“滑”三字莫属了,桑拿飘香石锅鱼很好的抓住了这三点的精华,也因此很好的抓住了各位食客的味觉。每一口的鱼肉都会让你感受到无比的鲜美,回味无穷,而选择细嫩且少刺的雄鱼更能畅快的享受不用担心鱼刺的困扰。整锅石锅鱼光看样子就让人垂帘三尺,吃起来更是没得说,细嫩的肉质、鲜美的汤汁,大家可别小看了这汤汁,这可是经过十余种中草药熬制而成,色、香、味、美浑然一体,让人吃出美味、吃出健康。
品尝完石锅鱼之后,搭配几样特色新疏菜也不错哦。
H. 为什么别人的微信号里面的社交资料显示我的手机号码
顺治皇帝临终时,原属意于次子福全,孝庄太后看中了玄烨,通过皇帝信赖的传教士汤若望说项,才改立玄烨,所以说玄烨是孝庄太后一手扶立的。 玄烨八岁即位,十岁时生母佟佳氏亡故,照看他的是祖母孝庄太皇太后,所以祖孙二人感情十分融洽。孝庄太后不但关心他的起居,而且对他的言语举动,都立下规矩,严格要求,稍有逾越,则严厉批评,不稍宽纵与假贷。在她的教导下。玄烨健康成长,一个未来杰出帝王的特质和寸具,在少年时代打下了根基。鳖拜集团铲除后,孝庄太后放手让玄烨理政,让他在实践中得到锻炼,又一再提醒他要谨慎用人、安勿忘危、勤修武备等。对于祖母的教诲玄烨非常尊重,重大事情无一不先征求意见,然后施行。在他们的携手努力下,清王朝从动乱走向稳定,经济从萧条走向繁荣,为平定三藩、统一台湾和边疆用兵等大规模战争奠定了物质基础。清王朝在康熙朝形成第一个黄金时代,其中包含了孝庄太后的一份功劳和心血。
祖孙情深,情感天下
孝庄太后生活俭朴,不事奢华,平定三藩时,把宫廷节省下的银两捐出犒赏出征士兵。每逢荒年歉岁,她总是把宫中积蓄拿出来赈济,全力配合、支持孙子的事业。她的表率行为,更使皇帝增加十二分敬意。康熙二十一年(1682)春,皇帝出巡盛京,沿途几乎每天派人驰书问候起居,报告自己行踪,并且把自己在河里捕抓的鲢鱼、鲫鱼脂封,派人送京给老祖母尝鲜;二十二年(1683)秋,康熙陪祖母巡幸五台山,一到上坡地方,皇帝每每下轿,亲自为祖母扶辇保护。孝庄太后与皇帝这种亲密和谐的关系,反映了她的为人,与二百年后同样经历三朝、对中国政治产生重大影响的慈禧太后,是截然不同的。
太后病逝,追封皇后
康熙二十六年(1687)十二月,孝庄太后病危,康熙皇帝昼夜不离左右,亲奉汤药,并亲自率领王公大臣步行到天坛,祈告上苍,请求折损自己生命,增延祖母寿数。康熙在诵读祝文时涕泪交颐,说:“忆自弱龄,早失估恃,趋承祖母膝下,三十余年,鞠养教诲,以至有成。设无祖母太皇太后,断不能致有今日成立,同极之恩,毕生难报……若大算或穷,愿减臣龄,冀增太皇太后数年之寿。”然而自然规律是无法抗拒的,该月二十五日,孝庄走完了她的人生旅程,以七十五岁的高寿安然离开了人世。康熙皇帝给祖母上了尊崇的谥号—一孝庄仁宣诚宪恭懿翊天启圣文皇后,简称孝庄文皇后。根据她的遗愿,灵枢没有运往盛京与皇太极合葬,而是暂安在京东清东陵。
陵寝之谜,再展悬案
据史书记载,孝庄太后之所以没有与皇太极合葬,是因为她病危时,曾对康熙皇帝说:“太宗文皇帝梓宫安奉已久,不可为我轻动,况我心恋汝皇父及汝,不忍远去,务于孝陵近地择吉安厝,则我心无憾矣!”孝庄死后,梓官(即棺材〕仅在宫中停放十七天,尊溢旋上旋停,在整个康熙朝一直没有启用;梓宫暂安(下葬前安放某处叫“暂安”)奉殿长达三十八年之久,直到雍正三年才匆匆动工营建陵寝(昭西陵),而陵工仓促,不到一年就草草修就。
有的研究者认为,孝庄太后遗嘱中“不忍”云云,不过是一种托词,其实是因为下嫁和硕睿亲王多尔衮,无颜于黄泉下复见丈夫皇太极;也有人认为,遗嘱本身可能是一种宫廷精心设计的伪词,为下一步丧葬处置作铺垫,这里又涉及到“太后下嫁”问题,请参照前面对于太后下嫁的介绍 。
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