㈠ 冬季水果商店如何运营

办法：
(1)第一吸引人点：入口——主打货区
卖场入口，是顾客必经之地，也是水果店最能吸引人的地方。此处配置的商品主要是：
①流行水果；
②色泽鲜艳、引人注目的水果；
③季节性强的水果。
这类商品大多是消费者随时需要，又时常要购买的。例如，苹果、李子、桃子、葡萄、黑布丁以及季节性比较强的商品。
（2）第二吸引人点：柱子处——主力货区
这主要设置在入口处*近室内柱子处，这个点摆的位置比较*近室内：
①主力水果；
②购买频率高的水果；
③采购力强的水果；
这个地方主要摆一些店内的主打水果，如西瓜、苹果、香蕉等。
(3)第三吸引人点：*近保鲜库与楼梯处——特价货区
这个地点就是要刺激顾客，留住顾客，所以可配置下列商品：
①特价水果；
②高利润水果；
③季节性水果；
④促销水果。
这个区域主要摆放一些受损的水果和降价水果，以吸引更多人走进里面。
(4)第四引人点——热门货区
这个位置主要*近原先的玻璃镜子那一墙面，由于位置比较大，摆放的位置比较大，可以设置为主力水果区
①热门水果；
②有意大量陈列的水果；
（5）其他区域点的规划：
①保鲜库门口改成优之良品专卖区；
②烟酒柜区域改成饮料销售区、水果扎汁区及礼品包装区；
③*近走廊处玻璃镜墙面摆放水果架；
④*近玻璃镜墙面处墙面设置水果架。
⑤秤量处设置在*近店内深处，以吸引消费者向店里面走。
⑥清货区最好设置在仓库内。

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